Ət satan şəxslər möhür qoyulmuş ətlərlə ticarətini etməlidir, insanlar küçə kəsimi ətlərindən uzaq olmalıdırlar

"Ətin, heyvan və quş cəmdəklərinin, digər ət məhsullarının ekspertiza aktı əsasında baytarlıq damğası və ştampları ilə nişanlanması məcburi olacaq". Bizimyol.info portalı xəbər verir ki, bu barədə "Baytarlıq normalarına cavab verən məhsulların sahibinə həmin məhsulların satışına icazə verən ekspertiza aktının təqdim edilməsi və ya məhsulun (ətin, heyvan və quş cəmdəklərinin, digər məhsulların) üzərində nişan qoyulması Qaydaları"nda dəyişiklik edilməsi haqqında Baş nazir Əli Əsədovun imzaladığı qərarda qeyd edilib. Qərara əsasən, ət və ət məhsullarının, həmçinin digər heyvan mənşəli məhsulların müayinədən keçirilməsini müəssisə və təşkilatların baytarlıq istehsalat-nəzarət bölməsində çalışan və Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi tərəfindən uçota alınmış baytarlıq mütəxəssisləri həyata keçirəcəklər.Əvvəllər ət məhsulları müayinədən keçirilmirdi?Yeni qərardan sonra hansı dəyişikliklər olacaq?

Məsələ ilə bağlı Bizimyol.info xəbər portalına danışan Azad İstehlakçılar Birliyinin sədri (AİB) Eyyub Hüseynov bildirib ki, bu sovet vaxtından qalmış bir ətalət qanunu ilə irəliləyən bir haldır: “Nə üçün Azərbaycanda küçədə şəhərin paytaxtında heyvan kəsimi mövcuddur? Ona görə ki, istehlakçılar gözləri ilə gördükləri əti almaq istəyirlər. Bu sovet vaxtından qalmış bir ətalət qanunu ilə irəliləyən bir haldır. Çünki sovet vaxtı insanlar qəssabların ciblərində möhür görüblər. Elə orda möhürləyiblər, hətta dövlət orqanlarını aldadıb, yaxud onlarla birlikdə bu işi görüblər və bu ətalət qanunu davam edir. Lakin indi belə bir möhürlər yoxdur. Sadəcə olaraq insanlar aldanmamaq üçün guya daha təhlükəsiz ət almaq üçün küçə kəsiminə üstünlük verirlər. Daha bilmirlər ki, həmin o heyvanlar yoxlamadan keçməyib və ən ciddi heyvan xəstəliklərinin daşıyıcısı ola bilərlər”.

Eyyub Hüseynov

Eyyub Hüseynov vurğulayıb ki, ətin qiymətində bu kiçik artıma səbəb ola bilər: “Nazirlər Kabinetinin 94 saylı qərarına görə, ölkənin əmtəə bazarında satılan bütün mallar, o cümlədən ətlər bükülməlidir, üstündə buraxılma və son yararlılıq müddəti olmalıdır. Çox təəssüf ki, marketlərdə bu cür ətlərə çox az rast gəlirik. Əhali marketlərdə açıq ət satışını görürlər, bu səbəbdən marketlərə inamları azdır. Ona görə də Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) elə bir iş aparmalıdır ki, insanların onlara inamı artsın, küçə kəsimi tamamilə yığışdırılsın. Belə bir şəraitdə əlbəttə ətlərin yoxlanıb möhürlənməsi barədə bu qərar çox yerindədir. Bu qərara insanlar inamla yanaşmalıdır və möhürlənmiş ətlərə üstünlük verməlidirlər. İnsanlar küçə kəsimi ətlərindən uzaq olmalıdırlar. Qeyd edim ki, həmin heyvanlar çox ciddi heyvan xəstəliklərinin daşıyıcısı ola bilərlər. Əvvəllər də yoxlanılırdı, lakin bu məsələ məcburi qaydada deyildi. İndi isə məcburidir. Ət satan hər bir şəxs o cür möhür qoyulmuş ətlərlə ticarətini etməlidir. Ola bilsin ki, ətin qiymətində kiçik artım olsun. Lakin ət kəsimi mərkəzləşdirilmiş qaydada həyata keçirilir. Hətta küçə kəsimi ilə məşğul olan şəxsin qarşısını ala bilmirlərsə, o da möhürlənmiş ətlə ticarət etməlidir, çünki mərkəzləşdirilmiş qaydada kəsilən heyvanların ətindən satışda istifadə olunmalıdır. Bu insanların qidanın təhlükəsizliyinə doğru yönəlmiş bir işdir. Düşünürəm ki, insanlar da, istehlakçılar da bu qanunu dəstəkləməlidir”.

Günel Həsənova, Bizimyol.info