Gecə adama nə üçün iştaha gəlir?

Bir çox insan gün ərzində demək olar ki, heç bir aclıq hissi keçirmir, lakin axşam iştahası kəskin şəkildə artır.

AzPost bildirir ki, bir çox insan bu paradoksla qarşılaşıb: gün ərzində iştahası demək olar ki, yoxdur, amma axşama doğru onu dayandırmaq mümkün deyil. Sanki bədən gecə “aclıq düyməsinə basır”. Lakin, dietoloqların izah etdiyi kimi, səbəb çox vaxt zəif iradə deyil, gündüz qidalanmasının zəif olmasıdır.

“EatingWell”portalı üçün yazan amerikalı dietoloq Kelsi Kunik qeyd edir ki, bu davranış çox vaxt emosional deyil, fizioloji mənşəyə malikdir. O, öz təcrübəsində axşam yeməyindən həzz almadan, gözünə dəyən hər şeyi yeyən və bunun niyə baş verdiyini həqiqətən anlamayan xəstələrlə qarşılaşıb. Onların pəhrizinin və gündəlik rejiminin təhlili problemin şam yeməyindən çox əvvəl yarandığını göstərib.

Mütəxəssislər gecə həddindən artıq yeməyin iki əsas səbəbini müəyyən edirlər:

1. Gün ərzində çox az kalori qəbulu. Əgər bədən axşamdan əvvəl kritik dərəcədə aşağı enerji alırsa, günün sonlarında aclığı artırmaqla çatışmazlığı kompensasiya etməyə çalışır.

2. Balanssız qidalanma. Əsasən sürətli karbohidratlardan ibarət səhər və nahar yeməkləri çox tez həzm olunur. Zülal və yağ olmadan qan şəkərinin səviyyəsi kəskin şəkildə dəyişir və bu da enerji itkisinə və iştahanın artmasına səbəb olur.

Elmi məlumatlar səhər zülalının qlükoza səviyyəsini sabitləşdirməyə kömək etdiyini və gün ərzində daha sabit enerji təmin etdiyini təsdiqləyir. Bundan əlavə, uzun müddət qidasız qalmaq beynin yüksək kalorili və “dadlı” qidalara olan istəklə əlaqəli sahələrini aktivləşdirir və axşam iştahasını demək olar ki, qaçılmaz edir.

Qida çatışmazlığını necə başa düşmək olar?
Aşağıdakı əlamətlər gecə aclığının pəhrizlə əlaqəli olduğunu göstərə bilər:

Şam yeməyindən əvvəl 800-1000 kaloridən az yeyirsiniz;
Qəlyanaltı etmədən yeməklər arasında beş saatdan çox vaxt keçirirsiniz;
Axşam yeməyiniz təcili olduğu hiss olunur;
Xüsusilə istəmədiyiniz qidaları yeyirsiniz;

Nəyi dəyişə bilərsiniz?
Dietologlar sadə, lakin sistemli addımlarla başlamağı tövsiyə edirlər:

Zülallı tam səhər yeməyi. Optimal olaraq 20-30 qram: yumurta, yunan qatığı, kəsmik və ya protein smuzisi.
Balanslı nahar. Zülal, mürəkkəb karbohidratlar, sağlam yağlar və tərəvəzlər eyni vaxtda olmalıdır – istər evdə bişirilən yemək, istərsə də yeməkdən sonra.
Mütəmadi qəlyanaltılar. Uzun fasilələrdən çəkinin. Meyvə və qoz-fındıq, qatıq və ya pendir enerji səviyyəsini qorumağa kömək edəcək.
Diqqətli axşam qəlyanaltıları. Gündüz yemək vərdişləriniz normallaşdıqdan sonra yatmazdan əvvəl yemək istəyi itir və idarəolunmaz bir impuls deyil, şüurlu bir seçimə çevrilir. Beləliklə, gecə aclığı “pis vərdiş” deyil, əksinə bədəndən gün ərzində bir şeyin çatışmadığına dair bir siqnaldır. Qidalanma vərdişlərinizi tənzimləməklə iştahınızı yenidən nəzarətdə saxlaya və axşamlar özünüzlə mübarizə aparmağı dayandıra bilərsiniz.

AzPost.az

Paylaş