Hansı dondurma təhlükəsiz hesab olunur?

Plombir haqlı olaraq ən təbii və təhlükəsiz dondurma növlərindən biri sayılır. Onun klassik tərkibi maksimum dərəcədə sadədir: süd və ya qaymaq, şəkər, yumurta, yağ və təbii aromatlar.

BAKU.WS xəbər verir ki, müasir desertlərin çoxundan fərqli olaraq, plombir çoxlu miqdarda stabilizator, rəngverici və dad gücləndiriciləri tələb etmir.

Bu məhsulun "təmizliyi"nin əsas sirri – onun reseptinə qoyulan ciddi tələblərdir. Həqiqi plombir ən azı 12–15% süd yağı tərkibli olmalıdır, bu isə onun əsasında təbii süd məhsulları durduğunu göstərir, bitki mənşəli əvəzedicilər yox. Üstəlik, düzgün istehsal zamanı sintetik qatqılardan istifadə olunmur.

Əlbəttə, qablaşmanın üzərindəki tərkibə diqqət yetirmək vacibdir. Keyfiyyətli plombir palma yağı, süni dadlandırıcılar və "E"-lərlə işarələnmiş uzun qatqı siyahısı daşımamalıdır. Əgər etiketdə yalnız süd, qaymaq, şəkər və vanil kimi bir neçə maddə göstərilibsə, bu, çox güman ki, həqiqətən "təmiz" və keyfiyyətli bir məhsuldur.

Plombir təkcə dadlı deyil, həm də mağaza rəflərindəki çoxsaylı dondurma növləri arasında daha təhlükəsiz seçim ola bilər. Əsas məsələ – etibarlı markaları seçmək və təbii tərkibə diqqət yetirməkdir.