Həm ədviyyat, həm çay bitkisi... Zəncəfilin insan sağlamlığına faydaları və zərərləri nələrdir? Video

Zəncəfil, tropik iqlim zonası və yarı-tropik ərazilərdə, Asiyada böyüyür. Əsasən mətbəxlərdə ədviyyat kimi istifadə olunur. Çayda da geniş istehlak olunur.

Son illərdə, xüsusən detoks içkilərində zəncəfilə üstünlük verilir. Güclü ətri sayəsində isti və soyuq istifadə formaları mövcuddur.

Zəncəfilin zərərləri nələrdir?

Təzə zəncəfil qidalanma dəyərlərinə baxanda, ilk növbədə təxminən 80 faiz su ilə diqqət çəkir. Çox aşağı bir karbohidrat məzmunu olan bu kök bitkisi, doymuş, monounsatatated və çox doymamış yağ turşuları, 10 növ mineral və müxtəlif alt tiplər olan 4 növ vitamin ehtiva edir. Həm də təbiətdə mövcud olan amin turşusundan 18-i ehtiva edir. Güclü bir antioksidan mülkünü göstərən zəncəfilin ziyanı, xüsusilə düzgün istehlak edilmədikdə baş verir.

Zəncəfil, xüsusən həddindən artıq istehlak edilərkən, şişkinlik və ürəkbulanma səbəb ola bilər. Güclü ətir və kəskin dad mədə və bağırsaqlarınızda artıq qaz istehsal edə bilər. Bağırsaq, həzm və mədə probleminiz varsa (qastrit, xoralar və reflü və oxşar pozğunluqlar), onları tətikləyə bilər.

Zəncəfilin zərərindən daha çox faydası var. Məsələn, zəncəfilin güclü antioksidan təsiri stressi azaltmaqda təsirli olur. Stress bədəndə zəhərli maddələr olan sərbəst radikalların yığılmasını artırır. Sərbəst radikallar xərçəng də daxil olmaqla bir çox pozğunluğa səbəb ola bilər. Zəncəfil istehlakı bədənin sərbəst radikallarına töhfə verməklə xərçəngin inkişaf etdirmək ehtimalını azalda bilər.

Zəncəfil arıqlamağa kömək edir. Zəncəfilin çəki azaldılmasına təsirinin enerji sərfiyyatının artması və bədəndə iltihabı azaltmaqdan qaynaqlandığı düşünülür. İmmunitet sisteminizi gücləndirir, infeksiyaya reaksiyanı sürətləndirməyə kömək edir.

Zəncəfil göbələk infeksiyalarına qarşı çox təsirlidir. Quruluşunda tapılan gingerol sayəsində iltihabı azaldır və ağrıkəsici effekti var.

İdman hərəkətləri məşqdən sonra əzələ ağrısını yüngülləşdirir.Antiseptik xüsusiyyəti sayəsində qida zəhərlənməsinin də təsirli olur.Qan şəkərini azaldır.Gərginlik və ağrıları yüngülləşdirməyə kömək edir.Xolesterol səviyyəsini tarazlaşdırır.Narahatlıq və stres pozğunluğu üçün yaxşıdır.Ürək xəstəlikləri riskini azaldır, quruluşda aşkar edilmiş antioksidanlar və birləşmələr sayəsində beyin funksiyalarının inkişafına töhfə verir.Yaddaşa müsbət təsir göstərir.

İradə Cəlil, Bizimyol.info