İftar və imsak menyunuzu belə tərtib edin variantlar

İftar və imsak menyuları adətən Ramazan ayında oruc tutan insanlar üçün xüsusi olaraq hazırlanır. Bunlar həm sağlamlıq baxımından balanslı, həm də enerji verici olmalıdır.

İftar menyusu:
İftar zamanı mədə həssas olduğu üçün ağır yeməklərdən qaçmaq, yüngül və sağlam qidalar qəbul etmək tövsiyə olunur.

Xurma və su - Orucu açmaq üçün ənənəvi və sağlam seçimdir.
Südlü və ya yüngül şorbalar - Məsələn, mərci şorbası və ya tərəvəz şorbası.
Zülal mənbəyi - Toyuq, balıq, qırmızı ət və ya paxlalılar.
Salat və tərəvəzlər - Mədə-bağırsaq sisteminin rahat işləməsinə kömək edir.
Az yağlı yeməklər - Qızartmalardan çox, sobada və ya buğda bişirilmiş yeməklər daha faydalıdır.
Kompot, ayran və ya təbii şirələr - Qazlı içkilərdən çəkinmək məsləhətdir.
Şirinlər - Çox şəkərli və yağlı desertlərdən qaçmaqla, təbii şirinlər (bal, quru meyvələr) daha faydalıdır.
İmsak menyusu:
İmsak zamanı uzun müddət tox saxlayan və su balansını qoruyan qidalara üstünlük verilməlidir.

Sulu qidalar - Çox duzlu və ya ədviyyatlı yeməklərdən çəkinmək lazımdır.
Zülallı qidalar - Yumurtalı yeməklər, süd məhsulları (pendir, qatıq).
Tam taxıllı qidalar - Çörək, yulaf, bulqur və ya kəpəkli qidalar.
Fındıq, badam, qoz - Enerji verir və uzun müddət tox saxlayır.
Meyvə və tərəvəzlər - Su miqdarını artırır və vitamin ehtiyacını ödəyir.
Hər iki menyuda ifrat yağlı, duzlu və şəkərli qidalardan çəkinmək, kifayət qədər su içmək məsləhət görülür.

Lalə Qüdrətova
Milli.Az