Kələm və giləmeyvələrin elə bir faydası üzə çıxdı ki...

Missuri Universitetinin alimləri müəyyən ediblər ki, kələm və giləmeyvələrdə olan kaempferol bitki maddəsi demensiya və amiotrofik yanal sklerozla (ALS) mübarizə apara bilir.

Bu barədə araşdırmanın nəticələri "Acta Neuropathologica Communications" (ANC) jurnalında dərc olunub.

Kaempferol bədən hüceyrələrini oksigenin aktiv formaları ilə oksidləşmədən qoruyan təbii antioksidantdır. Onun faydalı təsirlərinin altında yatan mexanizmləri başa düşmək üçün alimlər kempferolun amiotrofik lateral sklerozlu xəstələrin sinir hüceyrələrində sınaqdan keçiriblər. Bu, beyin və onurğa beyninin əzələ hərəkətindən məsul olan hüceyrələrinə təsir edən bir xəstəlikdir.

Laboratoriya təcrübələri göstərib ki, birləşmə hüceyrələrdə enerji istehsalını artırır və hüceyrənin zülalların "yetişdiyi" hissə olan endoplazmatik retikulumda stressi azaldır. Bundan əlavə, kaempferol neyronların fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Bu təsir xüsusilə neyrodegenerasiya səbəbindən yaddaş və diqqətin zəiflədiyi Alzheimer xəstəliyində faydalıdır.

Alimlərin fikrincə, orqanizm yeməkdən olan kempferolun mənimsənilməsində çətinlik çəkir. Bu birləşmənin "işləyən" dozasını əldə etmək üçün ALS xəstəsi gündə ən azı 4,5-5,5 kq kələm yeməlidir. Başqa bir maneə qan-beyin baryerinin - qan və sinir sistemləri arasındakı yarıkeçirici quruluşun da böyük kaempferol molekullarının beyinə çatmasını çətinləşdirir.

Alimlər indi neyronlar tərəfindən kempferolun udulmasını artırmaq yollarını axtarırlar. Perspektivli yanaşmalardan biri onu lipid əsaslı nanohissəciklərə qablaşdırmaqdır. Bunlar dərmanların çatdırılması üçün artıq geniş istifadə olunan kiçik “kapsulalardır”.(Publika.az)