Kimə heç vaxt qarpız yemək olmaz?

Müəyyən xəstəliklər və vəziyyətlər qarpızın istehlak miqdarını məhdudlaşdırmağı və ya hətta tamamilə aradan qaldırmağı tələb edir.
Yeniavaz.com xəbər verir ki, bu barədə qastroenteroloq Yevgeni Belousov Gazeta.Ru-ya danışıb.
“Qarpız yüngül görünsə də, tərkibində kifayət qədər sadə karbohidrat var. 100 qram sellüloza təxminən 6-8 qram şəkər ehtiva edir. Bir neçə böyük dilim yemək əhəmiyyətli dərəcədə karbohidrat yükünə səbəb olacaq ki, bu da qan qlükoza səviyyəsinin sürətlə artmasına səbəb ola bilər. Bu o demək deyil ki, diabetli insanlara qarpız yemək tamamilə qadağandır. Vəziyyət sabitdirsə, gün ərzində ümumi karbohidrat qəbulu nəzərə alınmaqla, kiçik porsiyalarla pəhrizə daxil edilə bilər. Lakin, məhdudiyyətsiz qarpız yemək qətiliklə tövsiyə edilmir”, - həkim izah edib.
Belousov qeyd edib ki, qarpızın açıq şəkildə sidikqovucu təsiri var:
“Sağlam insan üçün bu, adətən problem deyil. Lakin, ağır xroniki böyrək xəstəliyi olan insanlarda maye ifraz etmək qabiliyyəti azaldıqda, həddindən artıq qarpız istehlakı suyun həddindən artıq yüklənməsinə səbəb ola bilər.
Bundan əlavə, pulpa tərkibində kalium var. Böyrəklər effektiv şəkildə fəaliyyət göstərmirsə, bu mikroelementin artıqlığı qanda toplana bilər. Yüksək kalium səviyyəsi təhlükəli ürək ritm pozğunluqlarına səbəb ola bilər. Buna görə də, xroniki böyrək xəstəliyi olan insanların maye qəbulu və kaliumla zəngin qidalar barədə həkimləri ilə müzakirə etmələri ən yaxşısıdır. Müəyyən ürək xəstəlikləri olan xəstələrə maye qəbulunu məhdudlaşdırmaq da tövsiyə olunur. Qarpız meyvə olsa da, kütləsinin çox hissəsi sudan ibarətdir. Birdən meyvənin yarısını yemək bir neçə stəkan maye qəbul etməyə səbəb olacaq. Ağır ürək çatışmazlığı olan xəstələrdə bu, şişkinliyi artıra və ürəyə yük yarada bilər”.
Mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanlar da qarpız istehlakını məhdudlaşdırmalıdırlar. Böyük porsiyalar bəzən hətta sağlam insanlarda belə şişkinliyə, gurultuya və narahatlığa səbəb ola bilər. Qıcıqlanmış bağırsaq sindromu, xroniki kolit və ya ishal meyli olanlar bu simptomları daha ağır hiss edə bilərlər.
Həkim yekun olaraq bildirib ki, “Əgər bir insanın maye, şəkər və ya kalium qəbulunu məhdudlaşdıran xroniki xəstəlikləri yoxdursa, qarpız yay pəhrizinin sağlam bir hissəsi ola bilər. O, istidə itirilən mayeləri bərpa etməyə kömək edir, vitaminlər və antioksidantlar ehtiva edir və mülayim şəkildə istehlak edildikdə sağlam pəhrizə yaxşı uyğun gəlir”.