Ləzzətli və ətirli: Bayram çayı necə dəmlənir?

Bayram səhərlərinin əvəzolunmazı yaxşı dəmlənmiş bir fincan çay ətrafında toplanan söhbətlərdir.

Qonaqlarınıza təqdim etdiyiniz çayın rəngi, ətri və dadı bayram yeməklərinin dadına birbaşa təsir edir.

Medicina.az xəbər verir ki, düzgün üsulla hazırlanan çay daha güclü bir ətir alacaq və təravətini daha uzun müddət saxlayacaq.

Bundan əlavə, bir neçə sadə üsulla daha az çay istifadə edərək daha çox fincan əldə etmək mümkündür.

ÇAY NECƏ DƏMLƏNİR?

- Kran suyu əvəzinə içməli su istifadə edin.

- Su təzə qaynadılmalıdır. Uzun müddət qaynayan su oksigenini itirir və çayın dadını pozur.

Hər adama 1 çay qaşığı çayı çaydana tökün. Qaynar suyu birbaşa çayın üzərinə tökün.

Aşağı çaydanın suyu qaynamağa davam edərkən, yuxarı çaydanın buxarlanması təmin ediləcək.

Çayı 10-15 dəqiqə dəmləyin. Daha qısa dəmləmə ətrin əmələ gəlməsinin qarşısını alacaq və daha uzun dəmləmə acılığa səbəb olacaq.

Aygün

Medicina.az