Mürəbbədən köpüyü necə toplamaq olar? Praktik üsul

Mövsümi meyvələrdən mürəbbə hazırlamaq istəyənlər onları şəkərlə yaxşıca qaynadıb köpüyünü çıxarırlar. Köpük mürəbbənin konsistensiyasına və görünüşünə təsir edən bir detal olduğundan, "köpüyü çıxarma metodu" maraq mövzusudur.

Medicina.az xəbər verir ki, yay mövsümü ilə birlikdə mətbəxlərdə də mürəbbə hazırlamağa başlanılıb.

Çiyələk, ərik, albalı, şaftalı və digər mövsümi meyvələr şəkərlə birləşərək ləzzətli evdə hazırlanmış mürəbbələrə çevrilir.

Mürəbbə hazırlayarkən, yalnız konsistensiyanı düzgün əldə etmək kifayət deyil. Qaynama zamanı səthdə əmələ gələn köpük də diqqət yetirilməli vacib detallardan biridir.

Bir çox insan bu köpüyü qaşıqla toplamağa çalışsa da, əslində daha praktik bir üsul var.

Mürəbbəni oddan götürdükdən sonra qazanı yan-yana yavaşca silkələyin.

Qazanı öz oxu ətrafında yavaşca fırlatdığınız zaman fizika işə düşür və bütün köpük öz-özünə mərkəzdə toplanır.

Daha sonra, sadəcə təmiz kağız dəsmal və ya salfetlə köpüyü bir neçə saniyə yığın.

Kiçik bir toxunuşla köpüyü bir anda təmizləyə bilərsiniz.

Aygün

Medicina.az