Qarpızın çölündə bu işarə varsa, ləzzətlidir

Yay aylarının dəyişməz sevimlisi, süfrələrin xilaskarı olan şirin və sulu qarpız almaq çoxlarının ortaq arzusu olsa da, düzgün qarpız seçmək hər zaman asan olmur. Bir çox insan "şillə" (vurma) üsuluna güvənərkən, Adanalılar illərin təcrübəsinə əsaslanan vizual əlamətlərə diqqət edirlər. Onlara görə qarpızın xarici görünüşündəki xüsusi işarələr, onun şirin və şirəli olub-olmadığını açıq şəkildə göstərir.

News24.az bildirir ki, əgər qarpızın qabığında hörümçək toruna bənzər incə çatlar varsa, bu, onun şirin olduğuna işarədir. Bu izlər, çiçək tozlaşması zamanı arıların meyvəyə təması nəticəsində yaranır və bu da onun yüksək keyfiyyətli tozlaşma ilə yetişdiyini göstərir. Yəni, bu işarələr varsa, çəkinmədən alıb süfrəyə qoyun!

Qarpızın gövdəsində (oturduğu yerdə) sarı ləkənin olması, onun torpaqda günəş altında kifayət qədər yatdığını və tam yetişdiyini göstərir. Əgər bu ləkə açıq yaşıl və ya ağ rəngdədirsə, o qarpız hələ tam yetişməyib – belə hallarda onu seçməmək tövsiyə olunur.

Qarpızın dadı ölçüsünə deyil, çəkiyə və dolğunluğa bağlıdır. Əgər orta ölçülü bir qarpız əlinizdə gözləniləndən ağır gəlirsə, bu onun daxilən dolu və sulu olduğunun göstəricisidir.

Qarpızın kəsildiyi yerdəki gövdə tamamilə quruyubsa, bu o deməkdir ki, o, budaqda tam yetişib və vaxtında kəsilib. Bu qarpızın tam şirə və dad zirvəsində olduğu anlamına gəlir.