Qida mütəxəssisi: Quş qripi ilə mübarizə yalnız sərhədlərin bağlanması ilə yekunlaşmır

Bəzi ölkələrdən diri quş və quşçuluq məhsullarının Azərbaycana gətirilməsinə məhdudiyyət qoyulub.

Bu barədə Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən məlumat verilib.

Bildirilib ki, Küveyt Dövlətinin Əl-Cəhra əyalətində dabaq, Kamboca Krallığının Kratex əyalətində, Liberiya Respublikasının Bonq bölgəsində, Vyetnam Sosialist Respublikasının Nqhe An, Tiyen Gianq, Tuyen Quanq, Lonq An, Quanq Tri əyalətlərində, Polşa Respublikasının Pomorsk inzibati ərazisində isə yüksək patogen quş qripi xəstəliyi qeydə alınıb. Bu barədə Ümumdünya Heyvan Sağlamlığı Təşkilatından (ÜHST) AQTA-ya rəsmi məlumatlar daxil olub.

Respublika ərazisinin qeyd olunan yoluxucu xəstəliklərdən qorunması üçün zonalaşma prinsipi nəzərə alınmaqla, dabaq xəstəliyi baş vermiş təsərrüfatdan 10 km radiusda olan ərazilərdən cütdırnaqlı heyvanların, habelə onlara aid xammal və məhsulların idxalına və tranzit daşınmasına, quş qripi xəstəliyi baş vermiş təsərrüfatdan 10 km radiusda olan məsafədə yerləşən müəssisələrdən isə diri quş və quşçuluq məhsullarının idxalına ÜHST-nin “Quruda yaşayan heyvanların sağlamlıq Məcəlləsi”nə uyğun olaraq, müvəqqəti məhdudiyyət tətbiq olunub.

Eyni zamanda müvafiq tədbirlərin görülməsi üçün Azərbaycan Respublikasının Dövlət Gömrük Komitəsinə müraciət olunub.

Məsələ ilə bağlı danışan təhlükəsiz qida tədqiqatçısı Asim Vəliyev Sherg.az-a deyib ki, dünyanın müxtəlif ölkələrində quş qripinin yayılması ilə bağlı təhlükəsizlik tədbirləri çərçivəsində həmin ölkələrdən Azərbaycana diri quş və quşçuluq məhsullarının idxalına məhdudiyyət qoyulması qərarı verilib:

“Bu cür tədbirlər bir tərəfdən ictimai sağlamlığın qorunmasına yönəlsə də, digər tərəfdən daxili bazara və istehlakçı davranışına birbaşa təsir göstərir. İlk növbədə qeyd etmək lazımdır ki, idxalda tətbiq olunan bu məhdudiyyətlər quş məhsullarının ölkədəki təklif miqdarını azalda bilər. Bu da xüsusilə iri ticarət şəbəkələrində və restoran sektorunda qısamüddətli qiymət artımına səbəb ola bilər. Lakin Azərbaycan uzun illərdir ki, yerli quşçuluq təsərrüfatlarının inkişafına yönəlik investisiyalar qoyur. Bu səbəbdən daxili istehsal tələbə müəyyən qədər cavab verə biləcək potensiala malikdir. Quş qripi əsasən vəhşi quşlar vasitəsilə yayılır və açıq havada saxlanılan quşlar bu risqə daha çox məruz qala bilərlər. Buna görə də quşçuluq təsərrüfatlarının ciddi biotəhlükəsizlik qaydalarına əməl etməsi böyük əhəmiyyət daşıyır. Yəni quşların xarici quşlarla təmasdan qorunması, heyvanların sağlamlıq müşahidələrinin aparılması, həmçinin əməkdaşların xüsusi geyimlərlə işləməsi və dezinfeksiya prosedurlarına riayət olunması vacibdir”. 

Ekspert vurğulayıb ki, istehlakçılar isə bu vəziyyətdə daha diqqətli və məlumatlı davranmalıdırlar:

“İlk növbədə quş məhsullarını yalnız rəsmi satış məntəqələrindən və sertifikatlaşdırılmış mənbələrdən almaq tövsiyə olunur. Etibarlı istehsalçının məhsulu üzərində nəzarət orqanlarının təhlükəsizlik nişanı mövcud olmalıdır. Ev şəraitində isə ət məhsullarının tam bişirilməsi çox önəmlidir – 70°C və daha yuxarı temperaturda bişirilmə virusun inaktivləşməsi üçün kifayət edir. Çiy ətlə işləyərkən əllərin və səthlərin dezinfeksiyası da unudulmamalıdır. Quş qripi ilə mübarizə yalnız sərhədlərin bağlanması ilə yekunlaşmır. Bu, kompleks yanaşma tələb edən bir prosesdir. Baytarlıq nəzarəti, ictimai maarifləndirmə, bazar tənzimlənməsi və gigiyenik davranışın təşviqi əsas istiqamətlərdəndir. Məhz bu yanaşma ilə həm daxili bazar qoruna bilər, həm də istehlakçının sağlamlığı təhlükə altına düşməz”.