Sadə və doğru yanaşma sağlam həyatın açarıdır İZAH EDİLDİ

“Sağlam qidalanma sadə menyudan başlayır. Sağlam həyat tərzi üçün düzgün və balanslı qidalanma mühüm rol oynayır". Bu barədə dietoloq Ləman Süleymanova SİA-ya açıqlamasında danışıb.

Onun sözlərinə görə, sağlam qidalanma təkcə zəngin inqrediyentli süfrə deyil, gündəlik ehtiyac duyulan maddələrin menyuda balanslı şəkildə yer alması deməkdir: “Səhər menyusunda gün ərzində bədəni enerji ilə təmin edəcək əsas maddələr yer almalıdır. Sağlam qidalanma – düzgün yuxu rejimi, fiziki aktivlik və təbii qidalarla birlikdə formalaşır”.

Ləman Süleymanova bəzi insanlar arasında formalaşan yanlış anlayışlara da toxunub: “Bəzən elə düşünürlər ki, menyuda mütləq bahalı və zəngin inqrediyentlər olmalıdır. Halbuki Azərbaycanda elə sosial təbəqələr var ki, olduqca təvazökar, amma düzgün tərtib olunmuş qidalanma ilə daha sağlam yaşayırlar”.

O bildirib ki, sağlam menyuda xüsusilə təbii meyvə-tərəvəzlər, orqanik ət (xüsusilə mal əti), eləcə də ağartı məhsulları əsas yer tutmalıdır: “Broyler toyuqlarının tərkibində zərərli maddələr olduğundan onların istifadəsindən çəkinmək lazımdır. Daha çox orqanik, kənd təsərrüfatı məhsullarına üstünlük verilməlidir. Bunun üçün mütləq zəngin olmaq da lazım deyil”.

Ekspert əlavə edib ki, sadə görünən bir boşqab belə bədən üçün vacib olan bütün əsas maddələri daşıya bilər: “Əsas odur ki, menyu balanslı və məqsədəuyğun tərtib olunsun. Hazırda istənilən təbəqədən olan ailənin süfrəsində meyvə-tərəvəz və süd məhsulları yer ala bilər. Məhz bu sadə və doğru yanaşma sağlam həyatın açarıdır”, – deyə o bildirib.