Sağlam qidalanma ilə bağlı ən çox yayılmış ALTI MİF

Sosial şəbəkələrdə və müxtəlif internet mənbələrində qidalanma və arıqlama ilə bağlı saysız-hesabsız iddialar dolaşır. “Detoks içkiləri”, “karbohidratsız həyat” və ya “möcüzəvi vitaminlər” kimi fikirlər isə çox vaxt elmi əsaslardan uzaq olur.
Mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, bu cür yayılan diet mifləri insanları yanlış istiqamətə yönəldə və sağlam qidalanma anlayışını təhrif edə bilər. Son araşdırmalar isə ən çox inanılan 6 pəhriz mifinin əslində doğru olmadığını ortaya qoyub.
Bizim.Media "Medimagazin"ə istinadən həmin 6 mifin doğru versiyasını təqdim edir:
1. Karbohidratlar düşmən deyil
Bir çox insan arıqlamaq üçün karbohidratları tamamilə kəsməyin lazım olduğunu düşünür. Amma bu doğru deyil. Karbohidratlar bədənin əsas enerji mənbəyidir. Əsas məsələ onları tam çıxarmaq yox, sağlam növlərini seçməkdir (məsələn, tam taxıllar).
2. Meyvə şəkəri zərərli sayılmamalıdır
Meyvələrdə olan şəkər təbii şəkərdir və təkbaşına zərərli deyil. Problem daha çox şəkər əlavə olunmuş məhsullardadır, bunlara nümunə olaraq şirin içkilər və hazır şirələri göstərmək olar.
3. “Detoks” dietləri bədəni təmizləmir
Bazarda satılan detoks içkiləri və proqramlar bədəni toksinlərdən təmizlədiyini iddia edir, amma bunun elmi sübutu yoxdur. Bədəni təmizləmə funksiyasını qaraciyər və böyrəklər özü yerinə yetirir.
4. Veqan qidaların hamısı sağlam deyil
Bitki əsaslı qidalanma sağlam ola bilər, amma hər veqan məhsul sağlam deyil. Bəzi veqan işlənmiş məhsullar çox duz, şəkər və yağ ehtiva edə bilər.
5. Süd məhsullarını yemək siyahısından tam çıxarmaq lazım deyil.
Süd məhsulları kalsium və digər qidalarla zəngindir. Əgər insanın xüsusi problemi (məsələn laktoza dözümsüzlüyü) yoxdursa, onları tamamilə rasiondan çıxarmaq lazım deyil.
6. Vitamin əlavələri təkbaşına immunitet yaratmır
Vitamin əlavələri sağlamlığı dəstəkləyə bilər, amma təkbaşına immuniteti güclü etmir. Əsas rol balanslı qidalanma, yuxu və həyat tərzinə aiddir.
Bizim.Media