Icma.az
close
up
RU
Saxta pendiri necə MÜƏYYƏN edək?

Saxta pendiri necə MÜƏYYƏN edək?

Icma.az, Bizim media portalına istinadən məlumat verir.

Tərkibində yüksək protein olan pendir səhər yeməyi süfrələrinin olmazsa olmazıdır.
Bizim.Media xəbər verir ki, son illərdə süd məhsullarının, o cümlədən, pendirin hazırlanmasında süni qidalardan istifadə edildiyi iddia olunur.
İstehlakçıları da pendirin təbii, yoxsa əlavələrlə istehsal edildiyi maraqlandırır.
Qida üzrə mütəxəssislər qeyd ediblər ki, pendirin saxta olub olmadığını müəyyən etmək üçün bir neçə yol var.
İsti su testi: İsti suya bir parça pendir qoyun. Əgər tamamilə əriyib su ilə qarışarsa, tərkibində nişasta və ya jelatin ola bilər. Əsl pendir yalnız yumşalır, ərimir.
Qoxu və dad testi: Təbii pendirin özünəməxsus, bir qədər turş qoxusu və dadı var. Süni qoxular və ya neytral dad onun tərkibində əlavələr olduğunu göstərə bilər.
Ərimə testi: Pendiri qızartdığımız zaman təbii olaraq uzanaraq lifli bir quruluş əmələ gəlir. Saxta pendir isə sərtləşir, yanır və ya qeyri-adi qoxu verir.
Rəng və tekstura: Əsl pendir vahid rəngə malikdir və kəsildikdə bir qədər məsaməli olur. Parlaq, sürüşkən və ya qeyri-bərabər rəngli pendirlərdə əlavələr ola bilər.
Mütəxəssislər qablaşdırmanın da yoxlanmasını tövsiyə edirlər. Əgər qablaşdırmada pendirin tərkibində "bitki yağı", "dəyişdirilmiş nişasta" və ya "emulqator" kimi ifadələr varsa, həmin pendir qeyri-təbii ola bilər. Əsl pendirin tərkibi sadəcə süd, maya və duzdan ibarət olur.
Bizim.Media

Ən son xəbərləri və yenilikləri almaq üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:58
embedMənbə:https://bizim.media
archiveBu xəbər 08 Fevral 2025 15:56 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

66 yaşlı ingilisin əməli cəzasız qalmayıb...

18 İyul 2025 21:37see224

Mahmud Kaşqari Fondunun layihəsi əsasında çap olunan kitabların təqdimatı

19 İyul 2025 10:50see142

Putin Zelenskini görüşə çağırır, Ukrayna lideri isə “yox”deyir PƏRDƏARXASI MƏQAMLAR KONKRET

18 İyul 2025 15:15see123

Əlixan Rəcəbovdan xanımı ilə paylaşım

18 İyul 2025 12:46see116

Dünyanın ən məşhur qadın futbolçusuna şəxsi mühafizə verildi

18 İyul 2025 18:55see116

Demensiya onu məhv etdi... Artıq məşhur aktyor olduğunu belə xatırlamır

18 İyul 2025 18:54see112

Enerji içkiləri canlandırır, lakin nəticəsiz deyil...

19 İyul 2025 20:05see112

Zelenski: Fransa Ukrayna üçün əlavə “Mirage” pilotları hazırlamağa hazırdır KONKRET

18 İyul 2025 19:20see111

Mourinyo bu komandanı çalışdıra bilər

19 İyul 2025 08:26see111

Konqo hökuməti ilə M23 qruplaşması sülh sazişi ilə bağlı razılığa gəlib

20 İyul 2025 02:30see110

Türkiyə bu halda hərbi gücə baş vuracaq Ankaranın 7 maddəlik Suriya strategiyası məlum oldu

18 İyul 2025 15:18see110

İsti suyun yüksək təzyiqi tez bir zamanda necə azaldır?

19 İyul 2025 10:57see110

Zəngəzur dəhlizi layihəsinin icrası ilyarım ləngiyə bilər

18 İyul 2025 19:31see110

Merz Netanyahuya xəbərdarlıq edir...

18 İyul 2025 18:57see110

150 illik müharibə TƏHLİL

18 İyul 2025 15:57see110

Zuğulba şosesində avtomobildə baş verən yanğın sıxlığa səbəb olub

20 İyul 2025 00:19see109

17 yaşlı yeniyetmənin kanalda batmasının TƏFƏRRÜATI

18 İyul 2025 12:46see109

Tramp BRİKS in zəiflədiyindən danışdı

19 İyul 2025 11:50see109

Sahil Babayev: Maliyyə Nazirliyindən “Yüksəliş”ə 66 nəfər qatılıb

18 İyul 2025 15:48see109

Ukraynadakı müharibə heç kimin vecinə deyil Conson

20 İyul 2025 01:14see109
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri