Səhər yeməyi bədənin enerji balansını bərpa edir ŞƏRH EDİLDİ

"Səhər yeməyi – sağlam və balanslı həyat tərzinin təməl sütunlarından biridir". Bu sözləri SİA-ya açıqlamasında dietoloq və sağlam qidalanma mütəxəssisi Ceyhunə Yusifova deyib.

O bildirib ki, gecə boyunca bədənimiz uzun müddət ac qaldığı üçün səhər oyananda enerji ehtiyatları azalmış olur: "Məhz buna görə, səhər yeməyi bədənin enerji balansını bərpa edir və günə aktiv başlamağa imkan verir.

Səhər yeməyinin vacibliyi nədən irəli gəlir?

➊ Metabolizmanı aktivləşdirir – Ac qarnına səhər yeməyi qəbul etdikdə maddələr mübadiləsi sürətlənir və orqanizm daha çox kalori yandırmağa başlayır.

➋ Qan şəkərini balanslaşdırır – Səhər yeməyi qanda qlükozanın sabit qalmasına kömək edir, bu da gün ərzində enerjinin stabil olmasına səbəb olur.

➌ Zehni fəaliyyətə dəstək olur – Yaxşı səhər yeməyi beyinə oksigen və qida maddələrinin çatmasını təmin edərək diqqət, yaddaş və konsentrasiyanı artırır.

Aclıq hissini azaldır – Səhər yeməyini ötürmək günorta və axşam saatlarında həddindən artıq yeməyə səbəb ola bilər. Bu isə çəki artımı və həzmsizlik riskini yüksəldir.

Bəs səhər yeməyində hansı qidalar vacibdir və imtina edilməməlidir?

1. Zülal mənbələri: Yumurtalar, kəsmik, lor pendiri, təbii qatıq, badam və fındıq kimi zülallı qidalar uzun müddət toxluq hissi yaradır və əzələlərin qorunmasına kömək edir.

2. Kompleks karbohidratlar: Tam buğda çörəyi, yulaf, qarabaşaq (qreçka) kimi yavaş sorulan karbohidratlar qan şəkərini sabit saxlayır və gün ərzində davamlı enerji verir.

3. Sağlam yağlar: Zeytun, avokado, çərəzlər – bu yağlar hüceyrə membranlarını qoruyur, beyinin funksiyalarını və hormonal tarazlığı dəstəkləyir.

4. Təzə meyvə və tərəvəzlər: C vitamini, lif və antioksidantlarla zəngindir. İmmunitet sistemini gücləndirir və həzmi yaxşılaşdırır.

5. Bitki çayları və ya ilıq limonlu su: Orqanizmi oyandırır, toksinlərin atılmasına kömək edir, həzmi dəstəkləyir.

Nəticə olaraq:

Səhər yeməyi nə qədər balanslı və düzgün olsa, gün ərzində enerji səviyyəsi, əhval-ruhiyyə və iş qabiliyyəti bir o qədər yüksək olur. Bu öyünü ötürmək maddələr mübadiləsinin zəifləməsinə, yorğunluğa, baş ağrılarına və artıq çəki riskinə səbəb ola bilər".