Şokoladlı vafli tortu RESEPT

Vafli korjları, iki növ qatılaşdırılmış süd, şokolad və bir qədər yerfındığı ilə ev şəraitində dadlı desert hazırlamaq mümkündür. Üstəlik, bu şirniyyatın hazırlanması çox vaxt və xüsusi kulinariya bacarığı tələb etmir.

Lent.az bu resepti təqdim edir:
Bəzi desertlər var ki, onların hazırlanması üçün çoxsaylı ərzaqlara, mürəkkəb reseptlərə və soba qarşısında saatlarla vaxt keçirməyə ehtiyac yoxdur. Vafli tortu da məhz belə şirniyyatlardandır.

Uşaqlıqdan çoxlarına tanış olan bu desertin resepti müasir əlavələrlə daha da dadlı hala gətirilib. Şokoladlı örtük və xırdalanmış yerfındığı torta həm fərqli dad, həm də iştahaçan görünüş qazandırır.

Lazım olan ərzaqlar

Vafli korjları - 9 ədəd

Kərə yağı - 150 qram

Adi qatılaşdırılmış süd - 150 qram

Bişirilmiş qatılaşdırılmış süd - 250 qram

Südlü şokolad - 160 qram

Bitki yağı - 20-30 ml

Yerfındığı - 100 qram

Hazırlanma qaydası

İlk növbədə tortun kremini hazırlayın. Bunun üçün yumşaldılmış kərə yağı və hər iki növ qatılaşdırılmış süd otaq temperaturunda olmalıdır. Ərzaqları bir qaba əlavə edib mikserlə hamar və kremşəkilli kütlə alınana qədər çalın. Sonra hər bir vafli korjunun üzərinə hazırladığınız kremdən bol miqdarda çəkin və korjları üst-üstə düzün. Hazır tortu şokoladlı örtük hazırlanana qədər soyuducuya yerləşdirin.

Şokoladı mikrodalğalı sobada qısa fasilələrlə əridin. Bu zaman hər fasilədən sonra qarışdırmaq lazımdır ki, şokolad yanmasın. Əridilmiş şokolada bitki yağı əlavə edin. Bu, şokoladlı qarışığın daha axıcı olmasına və tortun üzərinə rahat çəkilməsinə kömək edəcək. Yerfındığını blenderdə və ya oxlov vasitəsilə xırdalayın. Fındıq parçalarının kiçik olması onların şokoladlı örtükdə bərabər paylanmasını təmin edəcək.
Xırdalanmış yerfındığını əridilmiş şokoladla qarışdırın. Alınan qarışığı tortun üstünə və kənarlarına bərabər şəkildə yayın.

Son olaraq tortu təxminən bir saat soyuducuda saxlayın. Bu müddətdə şokoladlı örtük bərkiyəcək və desert tam soyuyacaq.

Xırtıldayan vafli qatları, qatılaşdırılmış süddən hazırlanan zərif krem, südlü şokolad və yerfındığının birləşməsi nəticəsində olduqca dadlı desert əldə edilir. Bu tort həm gündəlik çay süfrəsi, həm də qonaqlıq üçün ideal seçimdir. Hazırlanması sadə olsa da, dadı və görünüşü ilə hər kəsin xoşuna gələ bilər.

Nuş olsun!