Xurma çəyirdəyindən hazırlanan qəhvə faydalıdır? DİETOLOQ DANIŞDI

“Xurma çəyirdəyi qəhvəsi son illərdə sağlam alternativ içki kimi tanınmağa başlayıb. Bu qəhvə xurmanın çəyirdəklərinin qurudulub, qovrulub və üyüdülməsi ilə hazırlanır”. Bu sözləri SİA-ya açıqlamasında dietoloq Ceyhunə Yusifova deyib.

Ceyhunə Yusifova sözlərinə belə davam edib: “Tərkibində kofein olmadığı üçün kofeini məhdudlaşdırmalı olan insanlar üçün ideal seçimdir.

Hazırlanması:
Xurmanın çəyirdəkləri yuyulur, qurudulur və xüsusi temperaturda qovrulur. Daha sonra toz halına gətirilir və klassik qəhvə kimi dəmlənir. İstəyə görə darçın, mixək, zəncəfil kimi ədviyyatlarla zənginləşdirilə bilər.

Əsas Faydaları:

Antioksidantlarla zəngindir:

Xurma çəyirdəklərində yüksək miqdarda polifenol və digər antioksidantlar var. Bu maddələr hüceyrələri sərbəst radikalların zərərindən qoruyur, yaşlanma prosesini yavaşladır və immuniteti gücləndirir.

Həzm sistemini tənzimləyir:
Lifli quruluşu bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Qəbizlik, şişkinlik kimi problemlərin qarşısını alır və probiotik təsir göstərir.

Qan şəkərini tənzimləyici təsir:
İnsulin müqaviməti olan şəxslər üçün faydalı ola bilər. Tərkibində şəkər yoxdur, glisemik indeks aşağıdır, qan şəkərində ani dalğalanmalar yaratmır.

Kofeinsizdir – ürəyə və təzyiqə yük salmır:
Kofeinə həssas olanlar, hamilə qadınlar, yüksək təzyiq problemi olanlar üçün ideal içkidir. Kofeindən fərqli olaraq əsəbi gərginlik yaratmır.

Minerallarla zəngindir:
Tərkibində maqnezium, kalium və sink kimi mikroelementlər var. Bu maddələr ürək-damar sisteminə, əzələ funksiyalarına və sümük sağlamlığına müsbət təsir edir.

Kimlər üçün uyğundur?

– Kofeinə həssas olan şəxslər
– Yuxusuzluqdan əziyyət çəkənlər
– Hamilə və laktasiya dövründə olan qadınlar
– Mədə problemi və yüksək təzyiqi olanlar
– Sakitləşdirici, lakin enerji verici içki axtaranlar

Nə zaman içmək tövsiyə olunur?

– Səhər yeməyindən sonra: Günə sağlam şəkildə başlamaq üçün
– Axşam saatlarında: Kofeinsiz olduğu üçün yuxunu pozmaz
– Orqanizmi detoks etmək istədikdə: Lifli quruluşu və antioksidant tərkibi ilə orqanizmi təmizləyir.
Qeyd:

Xurma çəyirdəyi qəhvəsi hər nə qədər faydalı olsa da, gündəlik istifadədə balanslı olmaq vacibdir. Tərkibində kofein olmasa da, mineral baxımından zəngin olduğu üçün həddindən artıq istifadə bədəndə natrium-kalium balansına təsir edə bilər. Həftəlik 3-5 fincan idealdır”.

Ayşən Vəli