Stressli iş günündə ən yaxşı dərman düzgün qidalanmadır Dietoloq DANIŞDI

"Ofis işçilərinin əsas problemi az hərəkətlilik və nizamsız qidalanmadır. Uzun müddət masa arxasında oturmaq maddələr mübadiləsini zəiflədir, artıq çəki, yorğunluq və həzm problemləri yaradır. Belə halda balanslı və planlı qidalanma vacibdir. Porsiyalar kiçik olmalı, lakin qida qəbulu hər 3-4 saatdan bir həyata keçirilməlidir. Bu yanaşma həm iştahanı idarə edir, həm də metabolizmi aktiv saxlayır".

Bu fikirləri Redaltor.az-a açıqlamasında dietoloq Azaya Musayeva ofis şəraitində çəki artımından və dietadan danışarkən bildirdi.

"Qida seçimində kompleks karbohidratlar (yulaf, qarabaşaq), keyfiyyətli proteinlər (balıq, yumurta, toyuq, paxlalılar) və sağlam yağlara (zeytun yağı, avokado, qoz-fındıq) üstünlük verilməlidir. Şirniyyat, qazlı içkilər və çox yağlı yeməklər isə minimuma endirilməlidir. Praktiki olaraq iş yerində sağlam qəlyanaltılar saxlamaq faydalıdır: alma, kəsmik, quru meyvə, badam buna aiddir. Günə səhər yeməyi ilə başlamaq, həmçinin gündəlik su qəbulunu təmin etmək vacibdir. Su norması bədən çəkisinin hər kiloqramına 30 ml hesablanmalıdır.

Hərəkətsizliyin təsirini azaltmaq üçün hər saatda masadan qalxıb 2-3 dəqiqə gəzmək, masa arxasında boyun dartma, çiyin çevirmə və ayaqları hərəkət etdirmə kimi sadə hərəkətlər etmək tövsiyə olunur. Eyni zamanda evə və ya işə gedərkən 10 dəqiqəlik piyada yol əlavə etmək də böyük fayda verir".

Dietoloq əlavə etdi ki, ofis işçilərinin yemək vərdişlərinə psixoloji faktorlar da təsir göstərir.

"Stress və emosional yemək zamanı insanlar yeməyi təskinlik vasitəsi kimi seçir, bu isə şirin və yağlı qidalara meyli artırır. Mexaniki yemək də geniş yayılıb: Kompüter qarşısında uzun müddət işləyən insan bədəninin ac olub-olmadığını dərk etmir və sadəcə avtomatik şəkildə çərəz və şirniyyata əl atır. Dar mühit və hərəkətsizlik enerji sərfiyyatını azaldır, nəticədə bədənin “enerji çatışmazlığı” siqnalı yaranır və bu hal aclıqla səhv salınır. Sosial faktorlar da rol oynayır. Kollektiv nahar zamanı və ya başqalarına qoşulmaq istəyi səbəbindən insan bəzən ac olmadığı halda da yeyir. Bundan başqa, monoton iş və motivasiya çatışmazlığı “tənbəllik dövrəsi” yaradır və daim yemək istəyi ilə nəticələnir. Ən yaxşı məsləhət aclıq və emosional istəyi bir-birindən ayırmağı öyrənməkdir. Hər dəfə yemək istəyi yarandıqda öz-özünə sadə bir sual vermək faydalıdır: “Mən doğrudan acam, yoxsa yorğunam və ya stress altındayam?” Bu yanaşma yemək vərdişlərinin idarə olunmasına ciddi təsir göstərir", - deyə Azaya Musayeva qeyd etdi.

Xədicə BAXIŞLI