Zərərli qidaların beyin fəaliyyətinə təsiri aşkar edilib...

...Beş günlük yağlı və şirin qidalar çəkini dəyişməsə də, amma beyin fəaliyyətini dəyişdirir.

Tübingen Universitetinin alimləri sağlam olmayan qidaların beyin fəaliyyətinə təsirini aşkar ediblər.

SİA-nın məlumatına görə, bu barədə “Nature” xəbər verir.

...Təcrübədə 29 sağlam kişi iştirak edib. Onlardan 18-i şokolad, çıtır-çıtır və fastfuddan ibarət fərdi hazırlanmış yüksək kalorili qida paketləri alıblar.

Beş gün ərzində onlar adi haldan orta hesabla 1200 kalori çox istehlak ediblər. Nəzarət qrupu adi pəhrizə əməl edib. Təhlillər göstərib ki, hətta qısa müddətli qeyri-sağlam qidalara meyllənmək də beynin maddələr mübadiləsini tənzimləyən və iştahı boğan hormon olan insulinə reaksiyasını zəiflədir.

Bu təsir obez insanlarda müşahidə edilən dəyişiklikləri xatırladır.

...Biz sağlam insanlarda dəyişikliklərin bu qədər dramatik

olacağını gözləmirdik, deyə nevroloq Stefani Kullman bildirib.

Bununla belə, alimlər qeyd ediblər ki, sağlam qidaların həddən artıq yeyilməsinin orqanizmə təsiri nəzərə alınmadığı üçün onların tədqiqatı natamamdır.

Yeri gəlmişkən, təcrübənin nəticələri ruslar üçün, xüsusən də bayram günlərində aktual ola bilər. Yeni il, Maslenitsa və may bayramları üçün xarakterik olan bir neçə günlük yağlı və şirin yeməklər maddələr mübadiləsini poza və qeyri-sağlam qidalara olan həvəsi artıra bilər.

Nazlı Almuradova