"Ət alarkən istehlakçılar ilk növbədə məhsulun rənginə, qoxusuna, quruluşuna və satış şəraitinə diqqət yetirməlidirlər

Ətin dondurulması onun uzun müddət saxlanmasına imkan versə də, dondurucu məhsulun ilkin keyfiyyətini sonsuza qədər qor

Ətdən, süddən və digər süd məhsullarından insana çox ağır infeksiya - brusella keçə bilər. Bu infeksiya insanda bruse

"Zolaqlı" pəhriz hal hazırda ən dəbdə olan pəhrizlərdəndir. Pəhrizin əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, insan bir gün p

“Müasir şəhər həyatımızda artıq sürətli və ayaqüstü qidalanma tərzi günbəgün artır”. ”Bu qidalar arasında dadı, əlçata

Çiy ətin soyuducuda düzgün yerləşdirilməsi yalnız məhsulun təzəliyini qorumaq üçün deyil, həm də bakteriyaların digər q

Quş ətinin gündəlik qida rasionunda nə qədər yer tutması insanın qarşısına qoyduğu məqsəddən asılıdır. Dietoloq Anton P

Yay aylarında manqal süfrələrində tez-tez edilən bir səhv qida zəhərlənməsi riskini artırır. Mütəxəssislər çiy və bi

Yay mövsümündə havanın temperaturunun yüksəlməsi qidaların daha tez xarab olmasına və sağlamlıq üçün risk yaratmasına

"Ət məhsulları düzgün saxlanılmadıqda, hazırlanmadıqda və bişirilmədikdə qida zəhərlənməsinin ciddi mənbəyinə çevrilə bi

Oksford Universitetinin alimləri sənaye üsulu ilə fəaliyyət göstərən quşçuluq fermalarının təhlükəli bakteriyaların yay

Kulis.az "Günün hekayəsi" rubrikasında Vilayət Hacıyevin tərcüməsində Frans Kafkanın "Aclıq ustası" hekayəsini təqdim e

Yay aylarında havanın temperaturunun yüksəlməsi ilə birlikdə qida zəhərlənməsi hallarında da artım müşahidə olunur. Xüs

Bir çox insan çiy əti bişirməzdən əvvəl yumağı məhsulun daha təmiz və təhlükəsiz olması üçün vacib hesab edir. Lakin mü

Ət sotesi hazırlayarkən çiy ətin yuyulması adətən məsləhət görülmür. Çünki su ətin səthindəki mikrobları tam təmizləmir

Soyuducuda məhsulların düzgün yerləşdirilməsi qida təhlükəsizliyinin təmin olunmasında əsas rol oynayır.Demokrat.az xəb

Qloballaşan dünyada ərzaq məhsullarının ölkələr arasında sürətlə daşınması adi hala çevrilsə də, bu proses qida təhlükəs

Mütəxəssislər bildirir ki, soyuducuda qidaların yanlış rəflərə qoyulması onların daha tez xarab olmasına və nəticədə hə

Qida məhsullarının düzgün saxlanması onların təzəliyini qorumaq, yemək hazırlamaq, evdə hazırlanmış yeməkləri saxlamaq

Soyuducuda məhsulların düzgün yerləşdirilməsi qida təhlükəsizliyinin təmin olunmasında əsas rol oynayır. Milli.Az xəbər

Mətbəx təkcə bütün ailəni dadlı yeməklərlə sevindirən məkan deyil, o, həm də vaxtsız ölüm gətirə bilər. Bir çoxumuz aşp