Braziliya qozunun insan orqanizmi üçün faydaları

Braziliya qozu fransız kimyaçısı Klod Bertoletin adını daşıyan Bertholletia ağacının meyvəsidir. O, əslində qoz deyil, qoxusuna, görünüşünə və dadına görə belə adlanır.

News24.az xəbər verir ki, bioloji nöqteyi-nəzərdən Berthollet ağacının toxumundan başqa bir şey deyil. Hündürlüyü 50-60 metrə çatır və diametri üç metr ola bilən gövdəsi tamamilə düz və hamardır. Sıx, yuvarlaq yarpaq tacı, Braziliya qoz-fındıqları ağacın demək olar ki, başında yerləşir.

Xarici olaraq, meyvə hindistan cevizinə çox bənzəyir, lakin hindistan cevizi üçün xarakterik olan ağ pulpalı deyil. Bunun əvəzinə böyük, uzunsov formalı taxıllar mövcuddur.

Faydaları:

Qida maddələri ilə zəngindir: lif, vitamin E, maqnezium, manqan, mis, selen, tiamin, fosfor, sink.

"Pis" xolesterini azaltmaqla və "yaxşı" xolesterolu artırmaqla ürəyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.

Bədən istiliyinin tənzimlənməsinə və sağlam metabolik tarazlığın qorunmasına təsir edən qalxanabənzər vəzinin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Yeri gəlmişkən, selenium çatışmazlığı tiroid xərçənginə səbəb ola bilər.

Bədəni oksidləşdirici stressdən qorumaqdan məsul olan selenium sayəsində iltihab səviyyəsini azaldır.

Beyin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir. Selenium və ellagik turşusu (polifenol antioksidant) depressiyaya meylli insanlara faydalı təsir göstərir. Selenium çatışmazlığı Parkinson və Alzheimer xəstəliklərinə səbəb ola bilər.

Xroniki xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edir. Selenium müsbət təsir göstərir, oksidləşdirici stressi azaldır və xroniki xəstəliklərin inkişaf riskini azaldır.

Sümük toxumasını gücləndirir. Burada sümük toxumasının inkişafına təsir edən kalsium və bu toxumanı əridən osteoklastları məhv edən vitaminlərlə zəngindir.

Ağa Dadaşzadə