Bu səhv soyuducudakı qidaları tez çürüdür

Soyuducular qidaların təravətini uzun müddət qorumağa kömək etsə də, bəzi istifadə qaydalarına əməl edilmədikdə bu müddət xeyli qısalır.

Redaktor.az bu barədə "HaberGlobal"a istinadla xəbər verir.

Qida mütəxəssislərinin sözlərinə görə, meyvə-tərəvəzlərin, ət və balıq məhsullarının, süd məhsullarının və tez istifadə olunan qidaların soyuducuda düzgün yerdə saxlanmaması onların həm dad, həm də vitamin-mineral dəyərini itirməsinə səbəb olur.

Məsələn, pomidor, banan, xiyar və kartof kimi bəzi məhsullar çox soyuq şəraitdə hüceyrə quruluşunu itirir və tez xarab olur. Mütəxəssislər bildirir ki, soyuducuda hava dövranının təmin edilməsi üçün onun yalnız 70 faiz doldurulması, isti qidaların isə əvvəlcə otaq temperaturunda soyudulması vacibdir. Həmçinin yay aylarında temperaturun 3°C, qış aylarında isə 5°C olaraq tənzimlənməsi tövsiyə edilir.

Nuriyyə NATİQQIZI