Bu yaşdan sonra ağ çörək yemək olmaz

Məşhur rusiyalı diyetoloq Marqarita Koroleva qocalıqda hansı çörək növünün yeyilməli olduğunu açıqlayıb.

Medicina.az xəbər verir ki, onun sözlərinə görə, tam taxıl çörəyi yaşlılar üçün ən sağlam seçimdir. Bu çörək bağırsaq traktına faydalı təsir göstərən çoxlu miqdarda bitki lifinin mənbəyidir:

"Bitki lifi bağırsaq hərəkətliliyini stimullaşdırır. Hərəkətlilik yaşlılar üçün çox vacibdir, çünki onlar ümumiyyətlə oturaq həyat tərzi keçirirlər və qəbizlikdən əziyyət çəkirlər”.

Tam taxıl çörəyi bədəni B vitaminləri ilə təmin edir. Bu vitaminin qəbul edilməsi çox vacibdir, çünki onlar tiroid hormonlarının istehsalı kimi bir çox bədən proseslərində rol oynayırlar. Onlar həmçinin yaxşı nevroloji sağlamlıq, emosional problemlərin, yuxusuzluğun və zəifləmiş immunitet sisteminin qarşısının alınması üçün vacibdir.

Marqarita Koroleva əlavə etdi ki, yaşlı insanlar daha az ağ çörək yeməlidirlər:

"Ağ çörək, onun qırıntıları, sadəcə bağırsaq funksiyasını pozan yapışqan maddədir."

Ağ çörəyin həddindən artıq qəbul edilməsi nazik bağırsaqdakı villilərin funksiyasını poza bilər. Bu, vacib qida maddələrinin - vitaminlərin, mineralların, iz elementlərinin və zülalların əhəmiyyətli dərəcədə zəif mənimsənilməsinə səbəb olacaq. Ümumi həzm də pozula bilər.

Aygün Musayeva