Çay idrak zəifləməsini yavaşladır

Mütəxəssislər bildirirlər ki, çayın, xüsusilə yaşıl çayın, yaşlı insanlarda yaşlanmaya bağlı dəyişiklikləri ləngitməklə yanaşı, ürək-damar xəstəlikləri riskini də azalda biləcəyi müəyyən edilib. Bu nəticəyə Çin Kənd Təsərrüfatı Elmləri Akademiyasının Çay Araşdırma İnstitutunun alimləri gəliblər.

Qaynarinfo xəbər verir ki, tədqiqatın nəticələri "Beverage Plant Research” jurnalında dərc olunub.

Müəlliflər laboratoriya və klinik araşdırmaların məlumatlarını təhlil edərək çayın yaşla birlikdə bədənə kompleks qoruyucu təsir göstərdiyini müəyyən ediblər. Ən güclü effekt, əsasən Camellia sinensis yarpaqlarında olan polifenollar, xüsusilə katexinlərlə əlaqələndirilir.

Baxış icmalara görə, çayı müntəzəm içən yaşlı insanlarda kognitiv funksiyaların azalması daha yavaş gedir və Altseymer xəstəliyi ilə əlaqəli biomarkerlər daha azdır. Bundan başqa, çayda olan maddələr yaşla bağlı əzələ itkisini azalda bilər ki, bu da gücün və hərəkət qabiliyyətinin qorunmasına kömək edir.

Alimlər xüsusi olaraq çayın ürək-damar sisteminə təsirini araşdırıblar. Xüsusilə yaşıl çay yaxşı öyrənilib: onun istehlakı arterial təzyiqin azalması, xolesterol göstəricilərinin yaxşılaşması və iltihabın azalması ilə əlaqələndirilir.

Böyük müşahidə tədqiqatları göstərir ki, çayı müntəzəm içən insanlarda ürək-damar xəstəlikləri daha az rast gəlinir. Alimlər həmçinin çayın çəkini nəzarətdə saxlama və şəkərli diabetin qarşısını alma potensialını qeyd edirlər, çünki katexinlər maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıra bilir.

Qeyd olunur ki, söhbət əsasən ənənəvi dəmlənmiş çaydan gedir. Şüşə və ya qutu çay içkiləri və toplu çaylar tez-tez əlavə şəkər və konservantlar ehtiva edir ki, bu da onların faydalı xüsusiyyətlərini azalda bilər.

Aydın