Dadlı kotletlər üçün soğanı belə doğrayın Faydalı məsləhətlər

Kotletləri soğansız təsəvvür etmək olmaz. Bu tərkib yeməyə nəinki istədiyiniz dadı verir, həm də onu şirəli edir. Ancaq hər evdar qadın çəkilmiş ətə soğan əlavə etmək üçün hansı formada olduğunu bilmir.

Lent.az xəbər verir ki, tanınmış aşpaz Yuliya Arxipova bununla bağlı maraqlı məsləhət verib. 

Onun sözlərinə görə, soğanın doğranma üsulu qiymənin növündən asılıdır.

Çəkilmiş ət ətçəkən maşın vasitəsilə doğranıbsa, soğanı doğramaq üçün eyni ətçəkən, blender və ya sürtgəcdən istifadə etməlisiniz. Bu zaman soğan ətə şirə verəcək və ortaya çıxan kotlerlər sulu və dadlı olacaq. 

Yox, əgər kotletlərin əti döymə üsulu ilə qiymə halına gətirilibsə, onda soğanı bıçaqla doğramaq lazımdır. Bu zaman soğanın ölçüsünə fakir verin. Onların çox iri olmamasına diqqət edin.