Həftədə 6 yumurta yeməyin faydası

Dünyada 50 milyondan çox insan ürək xəstəlikləri ilə mübarizə aparır. Bu xəstəliklər qan damarlarını daraldaraq infarkt və insultlara səbəb ola bilər. Lakin Monaş Universiteti (Avstraliyanın Melburn şəhərində yerləşən ali təhsil ocağı, - red.) tərəfindən aparılan yeni bir araşdırma, müntəzəm yumurta istehlakının infarkt və insult riskini azaltdığını ortaya qoyub. 

"Unikal" xəbər verir ki, bu barədə “Nutrients” jurnalında araşdırma dərc olunub. 

Bildirilir ki, araşdırma həftədə 6 dəfə yumurta yeyən yaşlı yetkinlərin yumurta istehlak etməyən və ya ayda yalnız bir və ya iki dəfə yeyənlərə nisbətən ürək xəstəliyi və insult riskinin 29 faiz daha az olduğunu müəyyən edib. Yumurta istehlak edənlərin hər hansı səbəbdən ölüm riskinin 15 faiz aşağı olduğu da müşahidə edilib.

Tədqiqatın aparıcı müəllifi Holli Uayld yumurtanın zülal, vitamin, folat, doymamış yağ turşuları, xolin və minerallar baxımından yaxşı seçim olduğunu ifadə edib. Mütəxəssislər yumurtanın pəhrizə daxil edilməsinin ümumi sağlamlıq üçün faydalarını vurğulayırlar.

Bununla belə, bəzi Avropa ölkələrində yumurta istehlakını həftədə 3-4 ilə məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur. Amerika Ürək Assosiasiyası bildirir ki, normal xolesterolu olan yaşlı insanlar üçün gündə iki yumurta kifayətdir.

Britaniya Ürək Fondu isə iddia edir ki, yumurtanın tərkibindəki xolesterin əksər sağlam insanlarda ümumi xolesterin və zərərli LDL xolesterol səviyyələrinə az təsir edir.

Gülayə Mecid