Icma.az
close
up
RU
İllərdir sarımsağı yanlış istifadə edirik

İllərdir sarımsağı yanlış istifadə edirik

Icma.az xəbər verir, Saglamolun saytına əsaslanaraq.

Mətbəxdə əldə etdiyimiz praktiki biliklər həm həyatımızı asanlaşdırır, həm də qənaət edir. Sarımsağı əzib istifadə etmək də onlardan biridir.

Qidaların istifadəsində yol verilən səhvlər sırasında sarımsağın əzilməsi araşdırmalarda ilk sırada yer alıb.

Sarımsaq əzdiricinin birinci yerdə olmasının səbəbi onun dünyanın ən təbii antibiotik olmasıdır. Çünki bir çox dərmanlardan daha sürətli təsir göstərən sarımsağın məruz qalacağı mənfi şərtlərə diqqət yetirmək lazımdır.

Mütəxəssislər vitamin xüsusiyyəti itirilən sarımsağın ən doğru istifadə üsulunu paylaşıblar.

Bildirilib ki, sarımsağı sarımsaq əzənlə əzib vitamin dəyərini itirmək əvəzinə, taxta qaşıq və ya taxta çəngəl ilə əzmək lazımdır. Metal ilə təmasda sarımsaq kimyəvi maddələrə daha çox məruz qalır. Buna görə də, sarımsağı metal bıçaqla doğramaq da doğru deyil. Bunun əvəzinə taxta əzənlə əzib istifadə edə bilərsiniz.

Sarımsaq müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə min illərdir bilinən və istifadə edilən bir bitkidir. Sarımsağın tərkibində 200-dən çox kimyəvi birləşmə var, onun əsasını efir yağları, fermentlər, vitamin-minerallar təşkil edir.

Xüsusilə, kükürd tərkibli birləşmələr sarımsağa kəskin qoxu verir, eyni zamanda sağlamlığa bir çox müsbət təsirlər gətirir.

Bakteriyaları, göbələkləri, parazitləri öldürür. İnsan orqanizmində qan təzyiqi, qan şəkəri və xolesterinin aşağı salınması,

qaraciyəri qorumaq gücünı malikdir.

Aparılan araşdırmada sarımsaq istehlakının xolesterini və aclıq qan şəkərini aşağı saldığı göstərilib. Başqa bir araşdırma nəticəsində, sarımsaq istehlak edən bir qrup şəxsin, içməyənlərə nisbətən qan təzyiqinin daha aşağı olduğu bildirilir.

Tərkibindəki kükürd birləşməsinin xərçəngin inkişafının qarşısını almaqda və xərçəng hüceyrələrinin artan dövranını maneə törətməkdə təsirli olduğunu iddia edən tədqiqatlar var.

Saglamolun.Az


Hadisənin gedişatını izləmək üçün Icma.az saytında ən son yeniliklərə baxın.
seeBaxış sayı:108
embedMənbə:https://saglamolun.az
archiveBu xəbər 15 Noyabr 2024 20:50 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Məhkəmədə Ermənistan vətəndaşlarının cinayət xarakterli məlumatlar tədqiq olunub FOTO

17 Oktyabr 2025 20:37see247

TƏCİLİ: Metroya giriş bağlandı Nə baş verir?

19 Oktyabr 2025 04:03see204

Stəndapçı: “Uill Smit bacarmasa, Yannik Sinner rolunu oynamağa hazıram” FOTO

18 Oktyabr 2025 03:13see201

Bakıda bal yarmarkası fəaliyyətə başlayır

17 Oktyabr 2025 13:46see163

Trampdan sonra Vens də İsrailə gedir

18 Oktyabr 2025 16:58see162

Pezeşkian bu türk ölkəsinə səfər edəcək

19 Oktyabr 2025 02:00see160

“Ağır çantalar uşaqlarda onurğa əyriliyinə gətirib çıxarır” EKSPERT DANIŞDI

17 Oktyabr 2025 11:50see150

Pəncərələri qış rejiminə necə keçirtmək olar?

18 Oktyabr 2025 04:47see147

ChatGPT yə verilməsi qadağan edilən 8 sual SİYAHI

18 Oktyabr 2025 02:52see141

Məhkəmədə həmin məlumatlar da tədqiq olundu Fotolar

17 Oktyabr 2025 20:42see138

“Xocalı Balı” ilk dəfə bal yarmarkasında alıcılara təqdim olunub REPORTAJ

18 Oktyabr 2025 14:09see137

İlham Əliyevdən Xəzəryanı ölkələrə ÇAĞIRIŞ

18 Oktyabr 2025 10:48see136

Ramiz Mehdiyev İlham Əliyevə qarşı sui qəsd PLANLAŞDIRIB Sensasion iddia

17 Oktyabr 2025 22:34see135

DNT testi bütün həyatını dəyişdi: Uşağının əsl atası məlum oldu

17 Oktyabr 2025 14:24see130

“Borussiya” yenə uduzdu

18 Oktyabr 2025 03:34see128

Çin polisinin ağıllı köməkçiləri: Təhlükəsizliyi robot itlər qoruyacaqlar

18 Oktyabr 2025 06:32see128

Bakı metrosunda mübahisəli durum: gediş haqqı yenə dəyişəcək?

18 Oktyabr 2025 07:33see127

Neftinin qiyməti 1 dollar ucuzlaşdı

18 Oktyabr 2025 10:51see126

Tanınmış logistika şirkəti iflas etdi

18 Oktyabr 2025 03:04see124

Dabaq xəstəliyi Qaxda da təsərrüfat sahiblərini çıxılmaz vəziyyətə saldı

18 Oktyabr 2025 01:37see124
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri