İmmun sisteminizi bu qida ilə gücləndirin

Mütəxəssislər bəzi qidaların immun sistemini gücləndirə biləcəyini bildirirlər. Bəs qırmızı çuğundurun insan sağlamlığı üçün əhəmiyyəti nədən ibarətdir?

Pravda.az bildirir ki, qırmızı çuğundur antioksidantlarla zəngin olan mühüm qidalardan biridir.

Antioksidant mənbəyi

Çuğundura qırmızı rəng verən betalain maddəsi güclü antioksidant təsirə malikdir. Tərkibində A, B6, B12, C, E və K vitaminləri ilə yanaşı, fosfor və kalium kimi minerallar da var. Mütəxəssislərin sözlərinə görə, bu komponentlər çuğunduru xərçəngə qarşı qoruyucu bir qida halına gətirir.

Qırmızı çuğundurun sağlamlığa faydaları

İmmuniteti gücləndirir: Tərkibindəki C vitamini sayəsində orqanizmi infeksiyalara qarşı daha dözümlü edir.

Təzyiqi tənzimləyir: Çuğundur yüksək qan təzyiqi riskini azaldır və ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir.

Həzm sisteminə faydalıdır: Lifli tərkibi bağırsaq fəaliyyətini tənzimləyir, həzm sistemini yaxşılaşdırır.

Xərçəngin qarşısını almağa kömək edir: Betanin maddəsi sayəsində çuğundur bəzi xərçəng növlərinin riskini azalda bilər.

Arıqlamağa kömək edir: Aşağı kalorili və yüksək su tərkibli olduğu üçün pəhrizlərdə geniş istifadə edilir.
Bundan əlavə, çuğundur göz sağlamlığını qoruyur, sümük inkişafına müsbət təsir edir, qaraciyəri təmizləyir və qansızlıq riskini azaldır.

Necə istehlak edilməlidir?

Mütəxəssislər qırmızı çuğundurun çiy və ya az bişmiş şəkildə istehlak edilməsini tövsiyə edirlər. Çox qaynadılması qida dəyərinin azalmasına səbəb ola bilər. Çuğunduru salatlara, souslara və turşulara əlavə etmək tövsiyə olunur.

Xatırlatma: Qidalanma üzrə mütəxəssislər sağlam həyat tərzini qorumaq üçün çuğundur kimi antioksidantlarla zəngin qidaların gündəlik menyuya daxil edilməsinin vacibliyini vurğulayırlar.
Əminə Bayramova