Niyə gecə yağlı, şirin yemək istəyirik? 5 səbəb

Axşam insana qarşısıalınmaz aclıq gəlir: xırtıldayan kartof və ya bir dilim pizza istəyirsiniz. Və bu istək qəfil yaranır, qarşısını almaq isə çətin məsələdir.

Medicina.az xəbər verir ki, yağlı qidalara olan istəklər bədəndə çatışmazlığın siqnalı olduğuna inanılır. Amma əslində bu impuls tez-tez yorğunluq, pozulmuş qidalanma cədvəli və emosional stressdən qaynaqlanır.

Müəyyən bir qidaya can atmaq həmişə qida, vitamin, mineral çatışmazlığını göstərmir. Vərdişlər, gündəlik iş rejimi, yuxusuzluq və emosional vəziyyət çox vaxt əsas amillərdir. Bədən sadəcə enerji və toxluq hissi əldə etməyin ən sürətli yolunu seçir.

1. Dieta, gec-gec yemək

Səhər yeməyini buraxıb naharı tələsik yedikdə, axşam bədən doyurucu bir şey istəməyə başlayır. Yağlı qidalar tez bir zamanda toxluq hissi verir və beyin bu qısa yolu xatırlayır və tələb edir.

2. Yorğunluq və yuxusuzluq

Enerji az olduqda, bədən sürətli yanacaq mənbələri axtarır. Yağlı qidalar rahat bir seçim kimi görünür, çünki onların həzmi daha uzun çəkir və doyurucu bir yemək hissi verir.

3. Stress və emosional gərginlik

Yemək tez-tez özünüzü təmin etmək üçün bir yol kimi işləyir. Yağlı qidalar, xüsusən də stresli olanda rahatlıq hissi verir. Bu da beyin üçün asan yoldur.

4. Monoton rasion

Hamburgerlər, kartof qızartması və nagetslər karton boşqablara düzülür.

Kartof qızartması və burgerlər günortadan sonra yorğunluq yarandıqda daha cazibəli gəlir.

Pəhriziniz uzun müddət monoton qalırsa, təbii olaraq cəsarətli dadlara olan istəyiniz artır. Yağlı qidalar daha zəngin bir hiss yaradır və tanış yeməkləri dadsız göstərir.

Niyə həmişə çatışmazlıqlarla bağlı deyil

Bəzən yağlı qidalara olan istək fizioloji amillərlə deyil, daha çox öyrəşdiyimiz həyat ritmi ilə bağlıdır. Bəziləri üçün qızardılmış qidalar uşaqlıqdan bəri istirahətlə əlaqələndirilir, digərləri üçün isə çətin bir gündən sonra bir mükafatdır. Yuxusuzluq bu impulsları gücləndirir, çünki beynin özünə nəzarəti qoruması daha çətindir.

Qeyri-müntəzəm qidalanma qaydaları da buna səbəb olur: yeməklər arasında uzun saatlar keçdikdə, seçim demək olar ki, avtomatik olaraq ən doyurucu olana düşür. Belə anlarda hər şeyi həll etməli olan sehrli bir məhsul axtarmaqdansa, ümumi rutininizə baxmaq daha faydalıdır.

Sərt qadağalar olmadan yağlı qidalara olan istəkləri necə azaltmaq olar?

Qadağa nadir hallarda işə yarayır: pəhriz nə qədər məhdudlaşdırıcı olarsa, istək bir o qədər davamlı olur. Daha yumşaq bir yanaşma daha təsirli olur. Axşam qızardılmış qidalara ehtiyacınız varsa, sağlam bir porsiya protein və mürəkkəb karbohidratlar əlavə etməklə naharı daha doyurucu etmək yaxşı bir fikirdir.

Gün ərzində bişirmə tələb etməyən sadə qəlyanaltılar faydalıdır: qoz-fındıq, qatıq, tam taxıl çörəyində sendviç. Bəzən yağlı qidalara olan istək susuzluqla səhv salınır, buna görə də bir stəkan su gözlənilmədən istək intensivliyini azalda bilər. Digər bir məişət hiyləsi tapşırıqlar arasında fasilə verməkdir. Qısa fasilə stress səviyyəsini və bununla birlikdə enerji istehlakını azaldır.

Aygün Musayeva