Payız pəhrizi: Qidalanmada nələrə diqqət edilməlidir?

Payız fəsli yaxınlaşdıqca qidalanma amili ön plana gəlir. Hər kəs bu fəsildə necə qidalanmalı olduğunu düşünür.
Newscenter.az pravda.ru-ya istinadən bildirir ki, payızda qidalanma zamanı bir sıra vacib nüanslara diqqət edilməli və qida rasionuna bunlar daxil olmalıdır.
Portağal payızın əsas simvolu statusunu möhkəm qoruyub saxlayır və ilk şaxtaların başlaması ilə qəhvəxanaların və restoranların menyularını doldurur. Ədviyyatlı latte və temalı piroqları populyarlaşdıran marketinq strategiyaları istehlakçılara sentyabr ayında meyvələrin yetişməsini rahat mövsümün başlanğıcı ilə əlaqələndirmək vərdişini aşılayıb. Lakin, onun dekorativ rolunun və Halloween ilə əlaqəsinin arxasında qış sınaqlarından əvvəl bədəni gücləndirə bilən güclü qida bazası dayanır. Kulinariya mifləri meyvənin potensialını reallaşdırmasına mane olur, baxmayaraq ki, o, ən əlçatan super qidalardan biri olaraq qalır.
Balqabaqmeyvə nişastasız tərəvəzlər arasında rekord miqdarda beta-karoten konsentrasiyası ilə seçilir. Bu element bədəndə görmə qabiliyyətini və selikli qişaların baryer funksiyasını qorumaq üçün vacib olan A vitamininə çevrilir. Pulpadakı lif təbii sorbent kimi çıxış edir, artıq xolesterolu çıxarmağa kömək edir və immun reaksiyasına birbaşa təsir edən sağlam bağırsaq mikrobiotasını dəstəkləyir. Həll olan lif həmçinin insulin səviyyələrini sabitləşdirir və uzunmüddətli toxluq hissini təmin edir.
Balqabağın yalnız çiy yeyildikdə faydalı olduğu fikri də təsdiqini tapmır. Zərif qovurma və ya buxarlama hüceyrə divarlarını yumşaldır və antioksidantların həzm üçün daha asan əldə edilməsini təmin edir.
Brokoli, çuğundur və pasternak kimi müxtəlif tərəvəzlər bədəni mürəkkəb karbohidratlar və fol turşusu ilə təmin edir. Sarımsaq və soğan pəhrizə fitonsidlər əlavə edərək mövsümi viruslarla mübarizə aparmağa kömək edir. Bişmiş ətlərin paxlalılar və ya qızılbalıqlarla balanslaşdırılmış kombinasiyası əsas mikroelement çatışmazlığını ödəməyə kömək edir. Bu sadə qidalanma prinsiplərinə riayət etmək ilk şaxtalar gələnə qədər yüksək performansı və sabit rifahı qorumağa kömək edəcəkdir.
Arzu