Qarpız və yemişi belə saxlayın Çoxları bu səhvi edir

Yay aylarının ən sevilən meyvələri olan qarpız və yemişin düzgün saxlanılması onların həm dadının, həm də keyfiyyətinin qorunması üçün vacibdir. Bir çox insan bu meyvələri necə və harada saxlamaq lazım olduğunu bilmədiyi üçün onların tez xarab olmasına səbəb olur.

Mütəxəssislərin fikrincə, bütöv qarpız və yemişi soyuducuya yerləşdirmək həmişə doğru seçim deyil. Kəsilməmiş meyvələr sərin, quru və günəş şüalarından uzaq yerdə saxlanıldıqda dadını daha yaxşı qoruyur.

Qarpızı necə saxlamaq lazımdır?

Bütöv qarpızı otaq temperaturunda, kölgəli və havalanan yerdə saxlamaq olar.

Kəsilmiş qarpız mütləq soyuducuya qoyulmalıdır.

Dilimlənmiş qarpız qapalı qabda və ya qida plyonkasına bükülərək saxlanmalıdır.

Kəsilmiş qarpızı uzun müddət saxlamaq məsləhət görülmür, çünki dadı dəyişə və mikrobların yaranma riski arta bilər.

Yemişin saxlanma qaydaları

Bütöv yemiş sərin və quru yerdə saxlanmalıdır.

Soyuducuya qoyulduqda onun ətri və dadı zəifləyə bilər.

Kəsilmiş yemiş isə mütləq soyuducuda saxlanmalı və qısa müddətdə istifadə edilməlidir.

Mütəxəssislər yay aylarında meyvələri alarkən onların qabığında çat, yumşalma və ya xarab olma əlamətlərinə diqqət etməyi tövsiyə edirlər.

Qeyd olunur ki, qarpız və yemişin düzgün saxlanılması təkcə dadını deyil, həm də qida təhlükəsizliyini qorumağa kömək edir.

Müəllif: Malik Məlikov (Milli.Az redaktor)