Icma.az
close
up
RU
Qəhvəyi düyü ağdan daha təhlükəli imiş ARAŞDIRMA

Qəhvəyi düyü ağdan daha təhlükəli imiş ARAŞDIRMA

Icma.az, Azvision portalına istinadən məlumat verir.

Elm adamları qəhvəyi düyüdə ağ düyüdən daha çox üzvi arsen olmasını aşkar ediblər. Bununla belə, bu məhsul yalnız gündəlik böyük miqdarda istehlak edildikdə təhlükəli ola bilər. Araşdırmanın nəticələri Risk Analysis jurnalında dərc olunub.
Yaponiyanın düyü ehtiyatları kəskin azalıb
Mütəxəssislər ABŞ-dəki supermarketlərin rəflərində istehlakçılara təklif olunan qəhvəyi və ağ düyü nümunələrinin biokimyəvi analizini aparıblar. Ağ düyüdə 33. qəhvəyi düyüdə isə 48% qeyri-üzvi arsenin olması müəyyən edilib. Tədqiqatçılar həmçinin digər ölkələrin dənli bitkilərində bu təhlükəli elementin daha yüksək səviyyədə olmasını aşkarlayıblar.
Alimlərin fikrincə, qeyri-üzvi arsen daha zəhərli element sayılır. O, dəniz məhsulları və digər qidalarda olan üzvi maddələrlə müqayisədə bədəndən daha az xaric edilir. Tədqiqatçılar düyüdə digər taxılkimilərdən təxminən 10 dəfə çox arsen olduğunu aşkarlayıblar. Bunun səbəbi, düyünün tez-tez su basmış tarlalarda yetişdirilməsidir. Daimi yaş ərazi torpaqdan arsenin bitkilərə rahat daxil olmasına şərait yaradır.
Mütəxəssislər xəbərdarlıq ediblər ki, mütəmadi olaraq bədənə arsenin düşməsi xərçəngə tutulma riskini artıra bilir: "Bununla belə, böyüklər qəhvəyi düyüdən "qorxmamalıdırlar". Bu, yalnız hər gün çox miqdarda istehlak edildikdə təhlükəli ola bilər. Bununla belə, bu məhsulu uşaqların pəhrizinə ehtiyatla daxil etmək lazımdır. Çünki onlar böyüklərə nisbətən çəkilərinə uyğun olmayan miqdarda çox qida qəbul edirlər. Arseni məruz qalma riski də balacalarda daha çox artır".
Tural Tağıyev
AzVision.az
Ən son xəbərləri və yenilikləri almaq üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:59
embedMənbə:https://azvision.az
archiveBu xəbər 10 Aprel 2025 12:14 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Stəndapçı: “Uill Smit bacarmasa, Yannik Sinner rolunu oynamağa hazıram” FOTO

18 Oktyabr 2025 03:13see187

Məhkəmədə Ermənistan vətəndaşlarının cinayət xarakterli məlumatlar tədqiq olunub FOTO

17 Oktyabr 2025 20:37see154

Bakıda bal yarmarkası fəaliyyətə başlayır

17 Oktyabr 2025 13:46see147

“Ağır çantalar uşaqlarda onurğa əyriliyinə gətirib çıxarır” EKSPERT DANIŞDI

17 Oktyabr 2025 11:50see142

Tramp: Hazırda Rusiyaya qarşı yeni sanksiyaların tətbiqi üçün ən münasib vaxt deyil

17 Oktyabr 2025 03:21see132

Pəncərələri qış rejiminə necə keçirtmək olar?

18 Oktyabr 2025 04:47see130

Xaçmaz Rayon Prokurorluğunda “Açıq Qapı” Günü Keçirilib

17 Oktyabr 2025 11:35see129

Tramp: ABŞ Tomahawk raketlərinin ehtiyatlarını tükədə bilməz

17 Oktyabr 2025 01:09see128

Orban Putin Tramp görüşü barədə: Biz hazırıq!

17 Oktyabr 2025 04:35see128

“Xocalı Balı” ilk dəfə bal yarmarkasında alıcılara təqdim olunub REPORTAJ

18 Oktyabr 2025 14:09see127

Ramiz Mehdiyev İlham Əliyevə qarşı sui qəsd PLANLAŞDIRIB Sensasion iddia

17 Oktyabr 2025 22:34see126

Məhkəmədə həmin məlumatlar da tədqiq olundu Fotolar

17 Oktyabr 2025 20:42see126

DNT testi bütün həyatını dəyişdi: Uşağının əsl atası məlum oldu

17 Oktyabr 2025 14:24see124

İlham Əliyevdən Xəzəryanı ölkələrə ÇAĞIRIŞ

18 Oktyabr 2025 10:48see124

Çin polisinin ağıllı köməkçiləri: Təhlükəsizliyi robot itlər qoruyacaqlar

18 Oktyabr 2025 06:32see123

ChatGPT yə verilməsi qadağan edilən 8 sual SİYAHI

18 Oktyabr 2025 02:52see123

Neftinin qiyməti 1 dollar ucuzlaşdı

18 Oktyabr 2025 10:51see123

Tanınmış logistika şirkəti iflas etdi

18 Oktyabr 2025 03:04see122

Rusiya 4 bölgə üzərində 23 Ukrayna PUA sını vurub

17 Oktyabr 2025 04:22see121

“Borussiya” yenə uduzdu

18 Oktyabr 2025 03:34see120
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri