Yayda bu qidaları qəti yeməyin Mütəxəssislərdən xəbərdarlıq

Yay mövsümündə yüksək temperatur bəzi qidaların tez xarab olmasına və sağlamlıq üçün təhlükəli hala gəlməsinə səbəb olur. 

BAKU.WS xəbər verir ki, həkimlər bildirir ki, isti havada qida zəhərlənmələrinin qarşısını almaq üçün bəzi məhsullardan uzaq durmaq vacibdir.

Mütəxəssislərin sözlərinə görə, ilk növbədə mayonezli salatlar, kremli tortlar, açıq havada saxlanılan ət və balıq məhsulları təhlükə yaradır. Bu tip qidalar isti mühitdə sürətlə bakteriya toplayır və qısa müddətdə zəhərlənməyə səbəb ola bilər.

Bundan əlavə, yenidən isidilmiş toyuq, küçə şəraitində satılan fast-food məhsulları və pasterizə olunmamış süd məhsulları da yay aylarında risklidir. Qidaların düzgün saxlanmaması, gigiyena qaydalarına əməl edilməməsi və yüksək temperatur bakteriyaların çoxalması üçün əlverişli şərait yaradır.

Həkimlər tövsiyə edir ki, yayda daha çox təzə bişmiş yeməklərə, yuyulmuş tərəvəz və meyvələrə üstünlük verilsin, qidalar soyuducudan kənarda uzun müddət saxlanılmasın.

Bu qaydalara əməl etməklə həm mədə-bağırsaq problemlərinin, həm də qida zəhərlənmələrinin qarşısını almaq mümkündür.