Alimlər zəhərli mikroorqanizmlərin şişin inkişafını tetikleyen mexanizmini kəşf ediblər...

Dərmansız şəkildə qarın köpündən qurtulmağa kömək edən məhsullar var. Bunlar probiotiklər sayəsində bağırsaq balansını

Dietoloq Loren Manaker fermentləşdirilmiş içkilərin orqanizmə təsirini yoxlamaq üçün maraqlı eksperiment keçirib. O, bi

Çiy dəniz məhsulları istehlak etmək hər kəs üçün təhlükəsiz deyil və bəzən ciddi fəsadlara yol açır. Ustrisadan uzaq du

“Dədə-baba reseptləri”, pəhriz, yoxsa genetik yaddaş? Bəşəriyyətin yarandığı gündən bəri qocalmağa və ölümə qarşı mübar

Aparılan elmi araşdırmalar qatığın bağırsaq mikroflorasını dəstəklədiyini və xüsusilə qalın bağırsağın proksimal hissəs

Kaliforniya Universiteti alimləri PTPN2 genindəki qüsurun bağırsaqları zədələyici bakteriyalara qarşı həssas etdiyini a

Bağırsaq mikrobiomu insulin səviyyəsinə birbaşa təsir göstərə bilər. Bu səviyyələr də öz növbəsində diabetn yaranmas

Qatığın qapağını açdıqda üzərində toplanan sarımtıl suyu çox vaxt heç düşünmədən atırıq. Halbuki mütəxəssislərin sözlər

Bir çoxumuz kələm turşusunu sadə bir qida kimi qəbul edirik, amma o əslində gizli bir sağlamlıq xəzinəsidir. Ənənəvi mə

Qış aylarının sevilən ənənəvi yeməklərindən biri olan yayla şorbası, təkcə mədəni deyil, sümükləri də qoruyur. Mütəxəssi

Qış aylarının sevilən ənənəvi yeməklərindən biri olan yayla şorbası, təkcə mədəni deyil, sümükləri də qoruyur. Mütəxəss

Evdə hazırlanan turşular dərman qədər təsirlidir. Mətbəximizin vazkeçilməzi olan turşu çox vaxt xörəklərə birlikdə yeyil

Araşdırmalar göstərir ki, təbiətdə vaxt keçirmək üçün saatlarla gəzməyə ehtiyac yoxdur - yalnız 20 dəqiqə belə bədən və

Bal xüsusilə bir yaşdan kiçik uşaqlar üçün ciddi risk yaradır. Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, balın erkən yaşlar

Evdə hazırlanan turşular dərman qədər təsirlidir. Mətbəximizin vazkeçilməzi olan turşu çox vaxt xörəklərə birlikdə yeyi

Süzmə qatıq həm qida dəyəri, həm də tərkibindəki faydalı bakteriyalarla sağlam qidalanmanın ayrılmaz hissəsidir.

Sağlamlığın silahıdırAmma düzgün hazırlamaq şərtdirEvdə hazırlanan turşular yalnız mətbəximizin vazkeçilməzi deyil, həm

Adətən süfrələrdə yeməklərin yanında təqdim olunan turşu, əslində sağlamlıq baxımından olduqca qiymətli bir qida

Evdə hazırlanan turşular dərman qədər təsirlidir. Ənənəvi mətbəximizin vazkeçilməz hissəsi olan turşu çox vaxt xörək

Təbii fermentasiya prosesi ilə istilik olmadan hazırlanan ənənəvi turşular həzm sisteminə güclü təsir göstərir.Bu gü