"Uzun müddət saxlanırsa və saxlanma qaydalarına riayət edilmirsə məhsulda kiflər əmələ gəlir. Kif nədir, mikotoksin. Mi

Son dövrlər yas mərasimlərində baş verən kütləvi qida zəhərlənmələri narahatlıq doğuran hallardan birinə çevrilib. Göyç

Qarpızı hansı aydan almaq daha təhlükəsizdir? Seçərkən bu məqamlara diqqət edin Yayın ən sevilən meyvələrindən olan q

"Yay aylarında dəniz kənarına gedən insanların ən çox yol verdiyi səhvlərdən biri tez xarab olan qida məhsullarını uzu

Yay aylarında havanın temperaturunun yüksəlməsi körpələrin sağlamlığı üçün müəyyən risklər yarada bilər. Körpələr bədə

Yayın ən çox istehlak edilən meyvələrindən biri olan qarpız düzgün saxlanılmadıqda sağlamlıq üçün risk yarada bilər. Xü

Bir çox ailədə artıq qalan yeməklərin sonradan yenidən qızdırılaraq istifadə edilməsi adi hal hesab olunur. Lakin mütəx

Yay mövsümündə meyvə istehlakı xeyli artır. Bir çox insan müxtəlif meyvələri qarışdıraraq meyvə salatı və ya smuzi hazı

Bir çox insan hesab edir ki, yemək bişirildiyi gün istehlak olunmalıdır. Lakin alimlər bəzi qidaların soyuduqdan sonra

Yay aylarının ən çox istehlak olunan meyvələrindən biri qarpızdır. Lakin hər il olduğu kimi, bu mövsümdə də qarpızdan z

Dondurma əsasən süd, qaymaq, kərə yağı və şəkər kimi məhsullardan hazırlanır. Ev şəraitində hazırlanan dondurmalarda d

Yayda balıq tez xarab olduğu üçün düzgün saxlama qaydalarına ciddi əməl etmək vacibdir.Əsas prinsiplər bunlardır

Qurban bayramı yaxınlaşdıqca qurbanlıq heyvanların seçimi, kəsim prosesi və ətin düzgün saxlanılması ilə bağlı müzakirə

Kütləvi tədbirlərdə, xüsusilə də yas mərasimləri və ehsan süfrələrində qida zəhərlənmələrinə tez-tez rast gəlinir. Bu c

Hantavirusun otaq temperaturunda maksimum sağ qalma müddəti müəyyən edilib Hantavirus otaq temperaturunda uzun müd

Ağ pendir süd məhsulları arasında ən həssas olanlardan biridir. Düzgün şərait yaradılmadıqda o, sürətlə dadını dəyişir,

Düyü süfrələrimizin əvəzolunmaz neməti olsa da, saxlama qaydalarına əməl edilmədikdə ciddi sağlamlıq riskləri yarada bi

Süzmə qatığın turş olmasının ən əsas səbəbi fermentasiya (mayalanma) zamanı yaranan laktik turşudur (süd turşusu). Qatı

Bir çox insan pizza kimi soyuq, dünəndən qalma qidanın səhər yeməyi üçün əla seçim olduğunu düşünür. Lakin xoş dadına b

Mütəxəssislərin fikrincə, bir çox qida məhsulu yenidən qızdırıldıqdan sonra yalnız faydalı xüsusiyyətlərini itirmir, hə

Mütəxəssislər kərə yağını düzgün saxlamaq və onun dadını qorumaq üçün vacib tövsiyələri açıqlayıblar. Lent.az xarici me