Arzu olunandır ki... Səhər yeməyi yeyək, yeməyək?

"Şəhər həyatından əvvəl insanlar kənd yerlərində gün isinənə qədər fiziki aktivliklə məşğul olurdular. Əkin, biçin, torpağın şumlanması ciddi enerji tələb edirdi. Kənd yerlərində hələ də səhər yeməyinə ciddi şəkildə üstünlük verilir. Vərdişlər buradan qaynaqlanır. Bir çox ölkələrdə də səhər və şam yeməyində toplaşmaq ənənə halını alıb".
Bu sözləri Demokrat.az-a açıqlamasında Səhiyyə Nazirliyinin mütəxəssis eksperti,qastroenteroloq Dr.Emin Məmmədov deyib.
"Səhər yeməyi tibbi baxımdan xüsusilə uşaqlar, yeniyetmələr, aktiv inkişaf dövrü keçirən şəxslərə olduqca vacibdir. Məktəb yaşında olan uşaq düzgün qidalamasa, dərsdə diqqət pozuntusu, diqqətin yayınması halı baş verə bilər. Uşaq və yeniyetmələrdə orqanizmin inkişafında səhər yeməyi əvəzsizdir. Səhər yeməyinin insanlara faydası ilə bağlı çox sayda araşdırmalar var".
Həkim bildirib ki, yetişkin insanlarda isə bu vərdişlər fərqli olur:
"Bəzi insanlar uşaqlıqdan vərdiş olmadığı üçün səhər yeməyi yeyə bilmirlər. Belə insanların səhər yeməyi yediyi zaman günboyu daha tez acdığını, fiziki aktivliyinin zəifləməsini müşahidə edirik. Biz həkim olaraq belə pasientlərə vərdişlərini dəyişməməyi tövsiyə edirik. Çünki yemək vərdişini dəyişmək yetkin insanlarda ciddi stress faktoruna çevrilir. Uşaqlıqdan bizə öyrədilən səhər şirinçay içmək vərdişi çox zərərlidir. Bunu hər kəs bilməlidir. Nənələrimiz, analarımız bilmirdi ki, gələcəyə diabet xəstələri yetişdirirlər. Səhər yeməyində xüsusilə süddən hazırlanan qidalar- şor, kəsmik, az miqdarda yağ, az miqdarda meyvə cemi və çay kifayət edir. Bunlar insana gün ərzində lazım olan enerjini təmin edir. Proteinlə zəngin olan yulaf sıyığı, banan, alma, ovuc miqdarında meyvə qurusu səhər yeməyinin əsasını təşkil etməlidir. Araşdırmalara görə, ürək-qan damar sistemi xəstəliklərinin, artıq çəkinin qarşısını almaq üçün səhər yeməyinin rolu önəmlidir. Heç bir insana gündə bir dəfə qidalanmaq qətiyyən tövsiyə olunmur. Bu, mədə-bağırsaq, öd daşı üçün ciddi stress halıdır. Arzu olunandır ki, gündə ən az 2 dəfə qida qəbul edilsin. Qidalar arasında 6-12 saat vaxt olmasına üstünlük vermək lazımdır. Ara yeməklərdə az kalorili qidalardan istifadə etmək, bol su içmək sağlam qalmağa kömək edə bilər".
Qeyd edək ki, Milli Məclisin Səhiyyə komitəsinin sədr müavini, tanınmış ürək-damar cərrahı Rəşad Mahmudov səhərlər yemək yeməyə ehtiyac olmadığı barədə açıqlama verib. 
Əfsanə Kamal
Demokrat.az