Balıq sağlamlığınıza hansı zərəri vura bilər? Gizli təhlükə

Balıq sağlam qidalanmanın əsas məhsullarından biri hesab olunur. O, yüksək keyfiyyətli zülal, omeqa-3 yağ turşuları, D vitamini və bir sıra mühüm minerallarla zəngindir.

BAKU.WS xəbər verir ki, mütəxəssislərin fikrincə, balığın müntəzəm qəbulu ürək-damar xəstəlikləri riskini azalda, beyin fəaliyyətini yaxşılaşdıra və görmə qabiliyyətini gücləndirə bilər.

Lakin balıq istehlakının müəyyən riskləri də var. Bəzi balıq növləri civə və digər ağır metalları yığa bilər ki, bu da sinir sistemi və böyrəklərin fəaliyyətinə mənfi təsir göstərə bilər. Bundan əlavə, çiy və ya düzgün bişirilməmiş balıq qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər.

Mütəxəssislər balıq yeməkdə balanslı yanaşmanı tövsiyə edirlər: müxtəlif növləri seçmək və məhsulu yalnız keyfiyyətli, etibarlı mənbələrdən almaq vacibdir. Xüsusilə hamilə qadınlar və uşaqlar civənin yüksək olduğu balıq növlərindən uzaq durmalıdırlar.

Nəticə etibarilə, balıq insan sağlamlığı üçün faydalıdır, lakin onu istehlak edərkən ehtiyatlı olmaq, növlərin seçimi və qəbul edilən miqdarda balansı qorumaq olduqca vacibdir.