Bu qidaları soyuducuda saxlamaq olmaz

Bir çox qidanı təzə saxlamaq üçün ilk reaksiyamız onları soyuducuya qoymaq olur. Amma mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, düzgün saxlama üsulunu bilməmək həm pul itkisinə, həm də qidanın dadının və qida dəyərinin itirilməsinə səbəb olur.
Bu qidalar soyuducuya qoyulmamalıdır:
1. Pomidor
Soyuducu pomidorun yetişməsini dayandırır və dadını korlayır. Otaq temperaturunda saxlanmalıdır.
2. Kartof
Soyuducudakı rütubət kartofun strukturunu pozur və dadını dəyişir. Sərin və quru yerdə saxlanmalıdır.
3. Soğan
Rütubət soğanın tez kiflənməsinə səbəb olur. Kartofdan uzaq, quru yerdə saxlanmalıdır.
4. Xiyar
Soyuq mühit xiyarın sulanmasına və keyfiyyətinin düşməsinə səbəb olur.
5. Bolqar bibəri
Soyuducu bibərin çıtırlığını azaldır, onu yumşaldır.
6. Sarımsaq
Soyuducu sarımsağın strukturunu pozur. Sərin və quru yerdə saxlanmalıdır.
7. Banan
Soyuducu bananın tez qaralmasına səbəb olur. Otaq temperaturu daha uyğundur.
8. Çörək
Soyuducu çörəyi tez qurudur və köhnəldir. Otaqda və ya dondurucuda saxlamaq daha yaxşıdır.
9. Qəhvə
Qəhvə soyuducuda rütubət və qoxuları özünə çəkir, aromasını itirir.
10. Şokolad
Soyuducuda şokoladın üzərində ağ təbəqə yaranır və dadı dəyişir.
11. Bal
Soyuducuda bal kristallaşır və sərtləşir.
Leyla
Demokrat.az