Bu sağlam axşam yeməyi yatmazdan əvvəl ən pis seçim ola bilər

Marketinq təsirləri nəticəsində bəzi məhsullar “sağlam” kimi qəbul edilir və insanlar onları yatmazdan əvvəl də rahatlıqla yeyirlər. Lakin “təbii” yazısı həmişə sağlamlıq demək deyil.
Demokrat.az xəbər verir ki, bu barədə “Parade” yazır.
Diyetoloq Amanda Saucedanın sözlərinə görə, axırıncı yeməyin dəqiq vaxtı ilə bağlı sərt qayda yoxdur, amma ümumilikdə yatmazdan 2–3 saat əvvəl yeməyi dayandırmaq daha yaxşıdır.
Bununla belə, mütəxəssislər bildirirlər ki, “sağlam” hesab edilən bəzi axşam yeməkləri əslində ən pis seçimlərdən biridir.
Məsələn, yüksək natrium tərkibli hazır şorbanın yatmazdan əvvəl qəbulu tövsiyə olunmur. Ekspertlər bunun yuxunu poza biləcəyini və mədə yanması kimi problemlərə səbəb ola biləcəyini deyirlər.
“Konservləşdirilmiş şorbalarda çox vaxt yüksək miqdarda natrium olur, tərəvəz azdır və zülal çatışmır. Bu, balanssız qidadır”, deyə Sauceda izah edir.
Natriumun rolu
Saucedanın sözlərinə görə, günün sonunda yüksək duzlu qida qəbul etmək gündəlik natrium normasının asanlıqla aşılmasına səbəb ola bilər.
Bu isə ürək-damar sistemi üçün risk yaradır və qan təzyiqinin yüksəlməsinə gətirib çıxara bilər.
Fitness və qidalanma məsləhətçisi Kris Mor da bildirir ki, yüksək duzlu şorbalar şişkinlik yarada bilər və bu da yuxuya getməyi çətinləşdirir.
Onun fikrincə, axşam yeməyində natrium miqdarı 500–700 mq arasında olmalıdır. Daha az duz gecə susuzluğunu və tez-tez oyanmanı da azalda bilər.
Alternativlər
Mütəxəssislər şorbanın ümumiyyətlə zərərli olmadığını, lakin düzgün tərkibdə seçildikdə faydalı ola biləcəyini vurğulayırlar.
“Şorba zülal, sağlam yağlar və lifin bir yerdə olduğu yaxşı seçimdir. O, bağırsaq mikrobiomunu dəstəkləyir və daha asan həzm olunur”, deyə Sauceda bildirib.
O, həmçinin axşam yeməyində taxıl əsaslı qidaları, paxlalıları (noxud, lobya), yarpaqlı tərəvəzləri və göbələyi məsləhət görür. Yeməyə zeytun yağı əlavə etmək isə sağlam yağların qəbulunu artırır.
Jalə
Demokrat.az