Çuğundur suyu MÖCÜZƏSİ

Konsentratlaşdırılmış çuğundur suyu ağızdakı bakteriyaların tərkibini dəyişdirərək yaşlı insanlarda qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir Bunu Exeter Universitetinin (Böyük Britaniya) alimləri müəyyən ediblər. 

“Cebheinfo.az” xəbər verir ki, araşdırmanın nəticələri “Free Radical Biology and Medicine” (FRBM) jurnalında dərc olunub.

Tədqiqatda 75 könüllü - 36 yaşlı (60-70 yaş arası) və 39 gənc iştirak edib. Subyektlər iki həftə çuğundur suyu və ya plasebo üçün iki qrupa bölünüb. İştirakçılar içkini gündə iki dəfə içiblər.

Eksperimental dövrün sonunda hər bir könüllünün ağız mikrobiomu ardıcıllıqla təhlil edildi. Məlum olub ki, şirəsi içdikdən sonra Prevotella kimi potensial zərərli bakteriyaların sayında azalma və Neisseria kimi faydalı bakteriyaların nisbətində artım müşahidə olunan yaşlı iştirakçılardır.

Bu dəyişikliklər pəhriz nitratlarının vazodilatasiyanı tənzimləyən bir molekul olan nitrik oksidə çevrilməsinin səmərəliliyini artırdı. Nəticədə hipertansiyonlu insanlar qan təzyiqini əhəmiyyətli dərəcədə aşağı saldılar. Gənc iştirakçılarda belə təsirlər müşahidə edilməyib.

Müəlliflər vurğulayırlar ki, nitrat tərkibli pəhriz yaşla birlikdə ürək-damar sağlamlığını qorumaq üçün əlverişli bir yol ola bilər. Alimlər xatırladıblar ki, çuğundurdan başqa, ispanaq, arugula, kərəviz, şüyüd və kələmdə də nitrat var.

Xəzər
“Cebheinfo.az”