Həkim rusların hansı kateqoriyasına Pasxa üçün yalnız bir yumurta yeyə biləcəyini söylədi

Araşdırmalara görə, xroniki həzm sistemi xəstəlikləri, allergiyası və ya xolesterol problemi olmayan sağlam insan üçün bir və ya iki yumurta yemək optimaldır. Gemotest laboratoriyasının tibbi eksperti və qastroenteroloq Yekaterina Kaşux RT-yə bildirib ki, Pasxa bayramında biz tez-tez həddindən artıq yeyirik və sağlamlığımıza zərər vermədən üç və ya dörd yumurta yeyə bilərik.

“Toyuq yumurtası aşağı kalorili sağlam və qidalı məhsuldur. Bir iri yumurtanın tərkibində 95-150 kilokalori və təxminən 10 q zülal var. “Yumurtanın tərkibində həmçinin bir sıra qiymətli maddələr var: A, D və B qrupu vitaminləri, həmçinin mühüm minerallar – yod və selen”.

Həkim vurğuladı ki, Pasxa bayramında nə qədər yumurta yeyilə biləcəyi ilə bağlı dietoloqların rəsmi tövsiyələri yoxdur.

“Tədqiqatlara görə, xroniki həzm sistemi xəstəlikləri, allergiyası və ya xolesterol problemi olmayan sağlam bir insan üçün bir və ya iki yumurta yemək optimaldır. Pasxa bayramında biz tez-tez həddindən artıq yeyirik və sağlamlığımıza zərər vermədən üç və ya dörd yumurta yeyə bilərik. Ancaq bu gün heyvan zülalının digər mənbələrini nəzərə almaq vacibdir: menyuda ət, pendir və ya balıq varsa, özünü iki yumurta ilə məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır “dedi.

Mütəxəssis vurğulayıb ki, ürək xəstəliyi, yüksək xolesterin və ya qaraciyər xəstəliyi olan insanlar diqqətli olmalı və gündə bir yumurtadan çox yeməməlidirlər.

“Xroniki xolesistit və pankreatitdən əziyyət çəkənlər də bayramda bir-iki yumurtadan çox yeməməlidirlər: yumurta sarısı çoxlu yağ ehtiva edir ki, bu da bu xəstəliklərin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər”, – mütəxəssis xatırladıb.

Yumurtaların rənglənməsindən danışan həkim təbii boyalardan istifadə etməyin ən təhlükəsiz olduğunu izah etdi: soğan qabığı, zerdeçal, çuğundur və ya ispanaq.

“Onlar canlı rəng verir və ümumiyyətlə, allergiya xəstələri üçün təhlükəsizdir. “Mağazadan gətirilən sintetik boyalarda uşaqlar üçün arzuolunmaz allergenlər və kimyəvi komponentlər ola bilər”, – deyə Kaşux əlavə edib.

Bundan əvvəl “Pravoslav Rusiya” Ümumrusiya ictimai hərəkatının sədri, Bryansk Vilayət Dumasının deputatı Mixail İvanov RT ilə söhbətində Pasxa bayramı üçün yumurtaları necə təzə saxlamaq barədə məsləhətlər verib , həmçinin onların rənglənməsi ilə bağlı məsləhətlər verib.

DOĞRU.AZ