İndi balıq yemək olar!

Deyirlər ki, "r" hərifi olmayan  aylarda balıq yemək olmaz!  Bunu isti aylarla əlaqələndirirlər.Guya isti aylarda yeyilən balıq insanları zəhərləyə bilər!

Bunun nə dərəcədə həqiqətə uyğun olduğunu deyə bilməsək də ,  amma çoxlarının yay aylarında balıq yediyinin şahidi olmuşuq.Qida üzrə ekspert Cavanşir Məmmədov deyir ki, balığı istənilən ayda istehlak etmək olar.Yetər ki, o balıq təzə olsun. Onu da qeyd edim ki, balıq digər qırmızı ətlərlə müqayisədə insan üçün daha xeyirlidir.

Çünki onun tərkibində dana  və qoyun ətilə müqayisədə xolesterin yoxdur. Xüsusilə ürək- damar və göz xəstəlikləri olan adamlar balıqdan istifadə  etməsi daha məqsədəuyğundur! Təzə və köhnə balığı da müəyyənləşdirmək heç də bir o qədər çətin deyil.Bunun üçün bir balaca  diqqətli olmaq lazımdır!

Həkimin dediyi kimi, ilin istənilən fəslində, istənilən ayında balıq yemək olar. Sadəcə olaraq hər adamın sözünə yox, balıqçıların , mütəxəssislərin dediklərinə inanmaq lazımdır!!!

Emil FAİQOĞLU