Kofe qanda şəkərin mənimsənilməsini ləngidir

Qovrulmuş qəhvə dənələrində orqanizmdə karbohidratların parçalanmasını tənzimləyən yeni birləşmələr aşkar edilib. Bu maddələr effektivliyinə görə ikinci tip şəkərli diabetin müalicəsində geniş istifadə olunan bəzi dərmanlardan daha güclü təsir göstərib.

Son elmi araşdırmalar göstərir ki, qəhvənin faydası yalnız enerji verici təsiri və diqqəti artırmaq qabiliyyəti ilə məhdudlaşmır. Daha əvvəl aparılmış tədqiqatlara əsasən, bu içki aritmiya riskini azalda, fiziki dözümlülüyü artıra və hətta bəzi xərçəng növlərindən qoruyucu təsir göstərə bilər.

Bununla yanaşı, qəhvənin həddindən artıq istehlakı müəyyən risklər də yarada bilər. Yuxusuzluq, narahatlıq, əsəbilik, ürək döyüntüsünün sürətlənməsi və mədə-bağırsaq sistemində pozuntular bu risklər sırasındadır. Həmçinin bəzi araşdırmalar qəhvənin beyində boz maddənin həcminin azalması ilə əlaqəli ola biləcəyini irəli sürür.

Çin Elmlər Akademiyasının Botanika İnstitutunun alimləri qovrulmuş qəhvə dənələrində (Coffea arabica) əvvəllər məlum olmayan birləşmələrin qanda şəkərin sorulmasını ləngitdiyini müəyyən ediblər. Tədqiqatın nəticələri Beverage Plant Research adlı elmi jurnalda dərc olunub.

Qeyd olunur ki, bu araşdırma 2025–2026-cı illərdə Çinin Kunminq Botanika İnstitutunda aparılıb. Tədqiqat zamanı qovrulmuş qəhvədə üç yeni birləşmə - caffaldehydes A, B və C aşkarlanıb. Bu maddələrin α-qlükozidaza fermentini bloklayaraq karbohidratların parçalanmasını yavaşlatdığı və laboratoriya sınaqlarında şəkərli diabetin müalicəsində istifadə olunan standart dərmanlardan biri olan akarbozadan daha yüksək effektivlik göstərdiyi müəyyən edilib. Bununla belə, alimlər qeyd edirlər ki, bu nəticələr hələlik yalnız laboratoriya şəraitində əldə olunub və canlı orqanizmlər üzərində əlavə tədqiqatlara ehtiyac var.

Hazırladı:

S.ELAY

XQ