Meyvələrin qabığı yeyilməlidirmi? Mütəxəssis tövsiyəsi

Meyvələrin qabıqlarının yeyilməsi meyvənin növündən asılıdır. Mütəxəssislər bəzi meyvələrin qabığının təhlükəsiz olduğunu, digərlərinin isə yeyilməməsinin daha doğru olduğunu bildirirlər.

BAKU.WS xəbər verir ki, yeyilə bilən qabıqlı meyvələrə alma, ərik, üzüm, xiyar və kivi aiddir. Bu meyvələrin qabığı liflərlə zəngindir və düzgün yuyulduqda təhlükəsiz hesab olunur. Portağal və naringinin qabığı isə bəzi reseptlərdə istifadə olunur, lakin acı dad verə bilər.

Yeyilməyən və ya diqqətlə istifadə olunmalı qabıqlı meyvələrə isə banan, nar, ananas, mango və qarpız aiddir. Bu meyvələrin qabığı sərt və bəzən acı olduğundan, yalnız içi yeyilməlidir.

Mütəxəssislər qabıqları yeməzdən əvvəl yaxşı yumağın vacib olduğunu, xüsusilə pestisid qalıqları ola biləcəyini bildirirlər. Tropik meyvələrin bəzi qabıqları isə allergik reaksiyalar və hətta zəhərlənmə riski daşıya bilər.

Nəticə olaraq, meyvələri qabığı ilə yeyərkən növünü diqqətlə seçmək və qabığı yumaq vacibdir.