Mövsümdənkənar məhsullar alınarkən keyfiyyət sertifikatları yoxlanılmalıdır” Mütəxəssis

«Mövsümdənkənar məhsullar alınarkən isə mənşəyi və keyfiyyət sertifikatları yoxlanılmalıdır. Parlaq görünüşlü, qoxusuz, normadan böyük və dadsız olan çiyələklərin istehlakı məsləhət görülmür. Xüsusilə uşaqlar, yaşlılar, hamilə və süd verən qadınlar, eləcə də xroniki xəstəlikləri olan şəxslər bu cür məhsullardan ehtiyatla istifadə etməlidirlər. Çünki bu məhsullar allergik reaksiyalara, mövcud xəstəliklərin kəskinləşməsinə və digər sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər”. 

Qida təhlükəsizliyi Hərəkatının rəhbəri, sağlam qidalanma mütəxəssisi Məhsəti Hüseynova bunu 525.az-a deyib. Onun sözlərinə görə, çiyələyi mümkün qədər öz mövsümündə istehlak etmək daha məqsədəuyğundur:

“Məhsul alarkən onun diqqətlə seçilməsi, istifadədən əvvəl yaxşı yuyulması vacibdir. Bəzi hallarda çiyələyi suda, sirkəli və ya sodalı məhlulda saxlamaq tövsiyə olunsa da, bu üsullar kimyəvi qalıqları tam aradan qaldırmaya bilər. Ümumilikdə, istehlakçılara tövsiyə olunur ki, seçim edərkən yalnız qiymətə deyil, məhsulun keyfiyyətinə, mənşəyinə və mövsümi olmasına diqqət yetirsinlər”.

Sevinc Qarayeva