Niyə südlü qəhvə faydasız hesab olunur?

Bir çox insan səhərə südlü qəhvə ilə başlayır və bunun həm enerji verdiyini, həm də faydalı olduğunu düşünür.

Lakin dietoloqlar uzun illərdir xəbərdarlıq edirlər ki, bu kombinasiya göründüyü kimi işləmir.

Lent.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, araşdırmalar qəhvənin tərkibindəki tanninlərin südün tərkibindəki kalsiumun mənimsənilməsinə mane olduğunu göstərir. 

Tanninlər kalsiumu həll olunmayan birləşmələrə çevirir. Orqanizm isə onları istifadə edə bilmir. Bu, xüsusilə südü əsas kalsium mənbəyi hesab edən insanlar üçün vacibdir. Qəhvə ilə birlikdə qəbul edildikdə süd ən zəif şəkildə fayda verir.

Dietoloqlar bildirirlər ki, qəhvə özü də orqanizmdən kalsiumun xaric olunmasını sürətləndirir. Süd əlavə etmək isə bu itkini kompensasiya etmir.

Bundan əlavə, kofein sidikqovucu təsir göstərir. Nəticədə orqanizm daha çox maye itirir.

Süd qəhvənin dadını daha yumşaq etsə də, onu daha faydalı etmir. İçkinin qida dəyəri azalır.

Bəzi insanlar südün qəhvənin turşuluğunu azaltdığını düşünür. Lakin bu, mineralların mənimsənilməsinə təsir göstərmir.

Əgər qəhvə ayrıca içilərsə və süd məhsulları daha sonra qəbul olunarsa, kalsium daha yaxşı mənimsənilir. Bu zaman orqanizm daha çox fayda əldə edir.

Südlü qəhvə yenə də dadlı içki olaraq qalır. Amma onu faydalı mineral mənbəyi hesab etmək düzgün deyil.

Südlü qəhvə daha çox zövq üçün içilən içkidir, mineral mənbəyi deyil. Ona da məhz bu cür yanaşmaq lazımdır.