Icma.az
close
up
RU
Qarğıdalı niyə heç vaxt çürümür?

Qarğıdalı niyə heç vaxt çürümür?

Icma.az, Azpost portalına istinadən məlumat yayır.

Bir çox insanlar fast-food məhsullarını illərlə saxlayaraq çürümədiyini müşahidə edib. AzPost bildirir ki, bu fenomenin əsas səbəbi konservantlar və quruluq səviyyəsidir.

Məsələn, McDonald’s burgerləri bəzi hallarda 10 ildən çox dəyişmədən qalır. Bu, əsasən məhsulun tərkibindəki aşağı nəmlik və yüksək natrium səbəbindəndir.

Bakteriyalar və göbələklər yaşamaq üçün rütubətə ehtiyac duyur – bu şərait yoxdursa, parçalanma baş vermir. Bundan əlavə, bəzi fast-food məhsulları əvvəlcədən dondurulmuş və təkrar qızdırılmış olur. Qidada istifadə olunan bəzi maddələr – məsələn BHA və BHT – məhsulun çürüməsinin qarşısını alır.

Bu maddələr beynəlxalq səviyyədə bəzən qadağan olunsa da, bəzi ölkələrdə hələ də icazəlidir. Qarğıdalı əsaslı məhsullar isə təbiətən çətin parçalanan sellülozla zəngindir. Elə buna görə də fast-food təkcə sağlamlıq deyil, ekologiya üçün də problemdir.

Zibilə atılan belə məhsullar torpaqda çürümədən uzun illər qalır. Alimlər bu məsələni “süni qida davamlılığı” adlandırır. Ən maraqlısı odur ki, bu cür məhsulların görünüşü dəyişməsə də, iç tərkibi zəhərli təsirə səbəb ola bilər. Yəni qida təkcə görünüşlə dəyərləndirilməməlidir.

Uzunmüddətli konservasiya bəzən qidalanma keyfiyyətini sıfıra endirir.

AzPost.az

Paylaş

Daha ətraflı məlumat və yeniliklər üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:67
embedMənbə:https://azpost.info
archiveBu xəbər 19 May 2025 19:26 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Azərbaycan diasporunun lideri sərbəst buraxılıb (Yenilənib)

02 İyul 2025 16:19see213

“Rusiya ikinci cəbhədə Cənubi Qafqazda savaşa risk etməz”

02 İyul 2025 10:18see142

Beynəlxalq olimpiadada 5 medal

02 İyul 2025 10:35see125

Kurtlar Vadisi Pusu nun 53 yaşlı aktrisası soyundu FOTOLAR

02 İyul 2025 09:09see122

Qarabağ daha bir legionerlə yollarını ayıra bilər

02 İyul 2025 10:33see119

4 əsrin faciəsi...

02 İyul 2025 10:18see117

İstifadəçi məlumatlarını qanunsuz toplayan “Google” 314 milyon dollar ödəyəcək

02 İyul 2025 08:44see117

Şəbnəm Tovuzlu at ilə kamera qarşısına keçdi

02 İyul 2025 10:31see117

A Seriyasının debütantı yeni baş məşqçi ilə anlaşdı

02 İyul 2025 21:50see116

Peşəkar jurnalistlərin unudulmaz ustadı

02 İyul 2025 10:29see116

Ersin Tatar: Türk dünyası sülh və müstəqilliyi birgə qorumalıdır

02 İyul 2025 23:22see116

2000 ci illərin mikro şortları yenidən modaya dönəcək...

03 İyul 2025 01:09see116

Qəzzada 60 gün...

03 İyul 2025 08:15see115

Makron digər Aİ liderlərini qabaqlamağa tələsir

03 İyul 2025 07:52see115

Abşeron rayonunda güclü yanğın Onlarla hektar ərazi alov içindədir (VİDEO) KONKRET

02 İyul 2025 23:48see114

"Qurdlar vadisi"nin məşhur aktyoru vəfat etdi

03 İyul 2025 01:43see114

ABŞ 100 ə yaxın ölkəyə 10% rüsum tətbiq edəcək

04 İyul 2025 01:23see112

Pezeşkian: Azərbaycan türkcəsində təhsil milli və beynəlxalq öhdəlikdir

04 İyul 2025 01:48see110

Mərkəzi Elmi Kitabxana 2025 ci ilin altı ayı üzrə hesabat verib

02 İyul 2025 18:28see109

İzmir meriyasının keçmiş müxalifət işçiləri korrupsiya ittihamı ilə saxlanılıb

03 İyul 2025 07:40see109
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri