Qəhvə ömrü uzadır, amma ...

Qəhvənin sağlamlıq üçün faydalı olması və uzunömürlülüyə təsir göstərməsi artıq elmi cəhətdən sübut olunub. Lakin mütəxəssislər bildirirlər ki, bu fayda yalnız səhərlər içilən qəhvəyə aiddir. 
Demokrat.az xəbər verir ki, belə nəticəyə ABŞ-ın Tulane Universiteti və Ürək, Ağciyər və Qan üzrə Milli İnstitutunun alimləri gəlib.
Araşdırmada 40 725 nəfər iştirak edib. Təxminən on il ərzində alimlər iştirakçıların sağlamlıq göstəricilərini və gündəlik vərdişlərini izləyiblər. Məlum olub ki, müntəzəm şəkildə qəhvə içənlərdə ürək-damar xəstəliklərindən ölüm və ümumi ölüm riski daha aşağıdır.
Lakin əsas məsələ – qəhvənin hansı vaxtda içilməsidir. Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, günorta və ya axşam saatlarında qəhvə içmək, hətta bu vərdişi gün boyu davam etdirmək, içkinin bütün faydasını azalda və ya tamamilə məhv edə bilər.
Araşdırma nəticəsində müəyyən olunub ki, yalnız səhər saatlarında qəhvə içənlərin ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riski 16 faiz, ümumi ölüm göstəricisi isə 31 faiz aşağı olub.
Qəhvə içməyən iştirakçılar (təxminən yarısı) isə nə müsbət, nə də mənfi dəyişiklik müşahidə etməyiblər. Nəticələr digər həyat tərzi amilləri nəzərə alındıqdan sonra da sabit qalıb. Qəhvənin miqdarı fərq yaratmayıb – əsas olan günün vaxtıdır.
Tədqiqatın müəllifi, doktor Lu Kvinin sözlərinə görə, bu nəticələr əvvəlki araşdırmalarla da uyğun gəlir. O, qeyd edir ki, qəhvə təkcə ürək-damar xəstəliklərinin riskini artırmır, əksinə, 2-ci tip diabet kimi xəstəliklərdən də qoruma təsirinə malik ola bilər.
Alimlər hesab edir ki, qəhvənin içilmə vaxtı bədənimizin sirkadiyal ritmləri və hormon tarazlığı ilə əlaqədardır. Əgər qəhvə səhərdən sonra qəbul edilərsə, kofein bu ritmləri və melatonin kimi yuxunu tənzimləyən hormonları poza bilər.
Melatoninin səviyyəsinin azalması və yuxu-oyanma dövrlərinin pozulması oksidləşdirici stressi, yüksək qan təzyiqini və iltihab proseslərini artırır ki, bunlar da ürək-damar xəstəliklərinin əsas risk amilləridir.
Doktor Kvi bildirib: "Bu, qəhvənin qəbul vaxtının sağlamlığa təsirini araşdıran ilk tədqiqatdır. Adətən qəhvənin nə vaxt içilməsinə dair xüsusi tövsiyə vermirik, lakin görünür, gələcəkdə bu barədə düşünməli olacağıq".
Jalə
Demokrat.az