Şəkərin azaldılması şirin dada olan istəyi dəyişmir TƏDQİQAT

Bakı, 13 avqust, AZƏRTAC

Niderlandın Vageningen Universitetində böyüklər arasında aparılan 6 aylıq sınağın nəticəsinə əsasən, pəhriz zamanı şirin qidaların miqdarını artırmaq və ya azaltmaq insanların şirin dada olan istəyinə təsir etmir.

AZƏRTAC “Science Daily” saytına istinadla xəbər verir ki, 180 iştirakçı üç qrupa bölünərək əsasən şirin, az şirin və qarışıq qidalarla qidalandırılıb. Tədqiqat zamanı şirin və şirin olmayan məhsulların təsnifatı, porsiyaların tənzimlənməsi və makronutrient balansı qorunub. Qruplar arasında şirin dad qavrayışında və qida seçimlərində fərq aşkar edilməyib. Tədqiqatdan sonra iştirakçılar əvvəlki qidalanma vərdişlərinə qayıdıblar.

Aparıcı tədqiqatçı Kees de Graaf bildirib ki, şirin dadlı yeməklərdən uzaq durmaq şirinliyə olan sevgini azaltmır.

Tədqiqatçılar növbəti mərhələdə eyni sınağı uşaqlar arasında aparmağı planlaşdırırlar.