Icma.az
close
up
RU
Tədqiqat: Tünd şokolad diabet riskinin azaldılmasında mühüm rol oynayır AZƏRTAC

Tədqiqat: Tünd şokolad diabet riskinin azaldılmasında mühüm rol oynayır AZƏRTAC

Azertag saytına istinadən Icma.az xəbər verir.

Bakı, 11 dekabr, AZƏRTAC

Harvard TH Chan İctimai Sağlamlıq Məktəbinin Qidalanma Departamenti tərəfindən aparılan yeni bir tədqiqat, tünd, lakin südlü olmayan şokolad istehlakının tip 2 diabet (T2D) inkişaf riskinin azalması ilə əlaqəli olduğunu göstərib. Bu nəticə qidalanma və sağlamlıq sahəsində əhəmiyyətli bir yenilik kimi qiymətləndirilir.

AZƏRTAC “ScienceDaily” saytına istinadla xəbər verir ki, tədqiqatın aparıcı müəllifi, Qidalanma Departamentinin doktorantı Binkai Liu bununla bağlı açıqlama verib: “Bizim tapıntılarımız bütün şokoladların eyni olmadığını göstərir”.

Onun sözlərinə görə, tünd şokoladın istehlakı ilə südlü şokoladın istehlakı arasında sağlamlıq baxımından əhəmiyyətli fərqlər mövcuddur. B.Liu əlavə edib ki, şokoladı sevənlər üçün bu, südlü şokoladın əvəzinə tünd şokoladı seçməyin daha sağlam bir seçim ola biləcəyi barədə vacib bir mesajdır.

Araşdırmada Tibb Sağlamlıq Tədqiqatları I və II, həmçinin Sağlamlıq Mütəxəssislərinin İzləmə Tədqiqatının məlumatlarından istifadə edilib. Tədqiqat çərçivəsində 30 ildən çox müddət ərzində, diabeti olmayan 192 min nəfər yetkin iştirakçının qida vərdişləri, o cümlədən şokolad istehlakı və diabetin inkişafı ilə bağlı məlumatlar toplanıb. Bu müddət ərzində 19 min nəfərdə T2D diaqnozu qeydə alınıb. Xüsusilə tünd və südlü şokolad qəbulu barədə məlumat verən təxminən 112 min nəfərdən 5 minə yaxını T2D diaqnozu alıb. Bu nümunə, şokoladın müxtəlif növlərinin diabetə təsirini müqayisə etmək üçün kifayət qədər geniş bir məlumat bazası təqdim edib.

Tədqiqatçılar müəyyən ediblər ki, həftədə ən azı beş porsiya hər hansı bir şokolad qəbul edən iştirakçılar, şokolad istehlak etməyən və ya nadir hallarda istehlak edənlərlə müqayisədə, T2D riskini 10 faiz azaldıb. Tünd şokoladın daha böyük təsir göstərdiyi ortaya çıxıb: həftədə ən azı beş porsiya tünd şokolad qəbul edən şəxslər arasında T2D riski 21 faiz daha aşağı olub. Tünd şokolad istehlakının hər əlavə porsiyası ilə riskin 3 faiz daha da azaldığı müşahidə edilib. Eyni zamanda, südlü şokolad istehlakının T2D riskini azaltmadığı, əksinə, uzunmüddətli çəki artımı ilə əlaqəli olduğu aşkarlanıb. Bu fərq, tünd şokoladın tərkibində olan polifenolların sağlamlığa müsbət təsiri ilə izah olunur.

Qidalanma və Epidemiologiya Departamentinin dosenti, müxbir müəllif Qi Sun bildirib ki, tünd və südlü şokoladın şəkərli diabet riski ilə uzunmüddətli çəki idarəçiliyinə təsiri arasındakı aydın fərq hər kəsi təəccübləndirib. Onun fikrincə, tünd və südlü şokoladın kalorisi və doymuş yağ miqdarı oxşar olsa da, tünd şokoladda olan zəngin polifenollar şəkərin və doymuş yağın mənfi təsirlərini kompensasiya edə bilər. Bu istiqamətdə daha çox tədqiqatın aparılmasına ehtiyac var. Tədqiqat, ABŞ-ın Milli Səhiyyə İnstitutlarının bir neçə qrantı ilə maliyyələşdirilib. Bu tədqiqat şokolad istehlakı ilə T2D riski arasında əlaqə məsələsinə yeni baxış gətirir. Tapıntılar göstərir ki, tünd şokoladın tərkibindəki polifenollar diabet riskini azaltmaqla yanaşı, çəkini də idarə etməyə kömək edə bilər. Müəlliflər qeyd edirlər ki, iştirakçıların şokolad istehlakı əvvəllər qeydə alınmış milli orta göstəricilərlə müqayisədə aşağı olub və bu nəticələr yüksək şokolad istehlakı edənlər üçün tətbiq oluna bilməz. Bu araşdırmanın nəticələri, tünd şokoladın sağlamlıq faydaları ilə bağlı mövcud elmi ədəbiyyata mühüm bir töhfə verir və ictimai sağlamlıq siyasətçiləri üçün vacib məlumat təqdim edir. Tədqiqatçılar bu sahədə əlavə araşdırmaların aparılmasının zəruriliyini vurğulayıblar.

Daha ətraflı məlumat və yeniliklər üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:147
embedMənbə:https://azertag.az
archiveBu xəbər 11 Dekabr 2024 06:35 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

La Liqa ABŞ da keçiriləcək “Barselona” “Vilyarreal” matçının ləğv edildiyini açıqlayıb

22 Oktyabr 2025 00:15see243

Türkiyədə FETÖ əməliyyatı : 286 nəfər saxlanıldı

22 Oktyabr 2025 06:53see206

Toyuq əti və yumurta bahalaşacaq SƏBƏB BUDUR KONKRET

22 Oktyabr 2025 12:02see197

3 boksçumuz da qalib oldu

22 Oktyabr 2025 10:54see191

Qızılın bahalaşması 2026 cı ildə də davam edəcək PROQNOZ

22 Oktyabr 2025 17:09see176

Bakı Tehran: yeni etimad mərhələsi

22 Oktyabr 2025 09:59see167

Türkiyəli alim Botanika İnstitutunda elmi seminar keçirib

22 Oktyabr 2025 16:01see154

Suriya universitetlərində Türk dili və Ədəbiyyatı bölümü YARADILIB

22 Oktyabr 2025 16:35see150

Türkiyə XİN: Knessetin İordan çayının Qərb sahili ilə bağlı qərarı beynəlxalq hüquqa ziddir

22 Oktyabr 2025 23:42see139

Özünü maşın vurub öldürdü, xəbəri alan atasının da ürəyi dayandı Foto

22 Oktyabr 2025 07:17see133

VK sədri Dünya Məktəbinin şagirdləri ilə görüşüb FOTOLAR

22 Oktyabr 2025 10:52see133

Tramp etmədi, Orbanın da fikri yoxdur Putinlə bağlı məsələyə reaksiya

22 Oktyabr 2025 12:18see132

Azərbaycan Mərkəzi Bankı qızılın bahalaşmaqda davam edəcəyini gözləyir

22 Oktyabr 2025 14:42see127

170 saylı marşrutda tıxac kabusu: Daşıyıcı şirkət açıqlama verdi

22 Oktyabr 2025 23:38see127

Ştutqart la oyundan öncə Fənərbaxça da 4 itki

22 Oktyabr 2025 20:14see127

Dünyanın ən sürətli BYD superkarı yeni rekorda imza atıb...

23 Oktyabr 2025 00:16see127

İcmal büdcənin gəlirləri 36 mlrd. manata yaxınlaşıb

22 Oktyabr 2025 14:41see125

TRAMP İSRAİLİ HƏDƏLƏDİ “Mən ərəb ölkələrinə söz vermişəm...”

23 Oktyabr 2025 17:40see123

İlk qadın gəmi kapitanı ekranda

23 Oktyabr 2025 10:17see123

“İranda ailə qalmaqalı siyasi böhranı alovlandırdı: hakimiyyət həm daxili, həm də xarici düşmən axtarır“ İsrail mətbuatı

22 Oktyabr 2025 19:33see119
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri